山藥饅頭需要發多久 _山藥

山藥蒸饅頭怎么做？

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隨著現在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹山藥饅頭的做法。
1.12將所有材料倒入大盆
2.21和成面團
3.放入盆中蓋上保鮮膜
4.放入冰箱冷藏過夜
5.1排氣
6.2第二天早上取出
7.切割成等大的劑子
8.分別揉透，搓圓，放入蒸籠中，加蓋，醒發20分鐘
9.冷水上鍋，上汽后蒸15分鐘，關火，繼續燜5分鐘
10.揭蓋，稍涼，食用
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的山藥饅頭一定會出自您的手筆哦。

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牛奶山藥饅頭的做法
1.
為了增加營養，這個饅頭，我在里面加了三分之一的山藥泥，添加了山藥泥做出來的饅頭，營養翻倍，顏色更漂亮，口感也非常好哦。
山藥蒸熟后，趁熱直接用搟面杖搗成泥。
2.
小麥粉、酵母、歸一牛奶都準備好。山藥泥稍微冷卻，防止將酵母燙死。
3.
將所有的食材和山藥泥都放入廚師機里，先用2檔將面粉拌勻至無干粉狀態，再用4檔揉至“三光”，面團揉好后，像耳垂一般軟就可以了。
4.
揉好的面團取出來，放在撒了干粉的面板上，面粉稍微沾點干粉，揉成長條，切成相同大小的劑子。
【山藥饅頭需要發多久】5.
取一個小劑子，稍微按扁，用手掌心反復揉壓，撮開、折疊、再撮開，反復這一過程大約30次左右（沒有壓面機，咱們就依靠自己的手，反復揉壓，這樣，就能起到跟壓面機一樣的效果了。）
6.
將揉好的面團放在手心搓成圓球狀，經過30次的揉壓，面團的表面已經變得非常光滑了。
7.
蒸板上刷油，將做好的饅頭胚放入蒸鍋中，蓋上蓋子，發酵30分鐘左右，面包胚漲大成兩倍，開火，水開后蒸15分鐘，再燜3分鐘即可光火。添加了牛奶的的饅頭，奶香味濃郁，顏色特別漂亮，營養翻倍哦。
歸一，進口澳牛，全程有機，歸一品質純牛奶

###其它資料參考###天一冷，好吃的東西真是一茬接一茬，玉米吃完了吃板栗，眼下紅薯、蘿卜、芋頭都是應季蔬菜，烤紅薯、蒸芋頭、烤板栗，都快吃不過來了。不過可別只盯著紅薯和芋頭，南瓜和山藥也是健脾養胃的好食材呢！
平時若是烤紅薯、蒸紅薯，孩子吃得可歡了，但是換成烤南瓜、蒸南瓜、蒸山藥，那可是一口都不吃。南瓜跟蘋果一樣，含有果膠，所以說對于胃腸粘膜有很好的保護作用，而且多吃南瓜還能補鋅；而山藥含有黏蛋白，可以保護胃壁。孩子挑食不要緊，換個法子照樣讓他吃。
孩子不喜歡吃的食材，我基本上都會用來做饅頭或者做蛋糕，南瓜口感清甜、而且色澤金黃，屬于純天然的色素，用來做饅頭好看又好吃，再偷偷加入一些山藥泥，做成迷你小饅頭，孩子一口一個吃得可起勁了！
主要食材：南瓜泥200克，山藥泥50克，面粉335克，酵母粉4克。
【具體做法】
1、南瓜切片，山藥切片，上鍋蒸熟，取南瓜200克，山藥50克，用勺子碾成泥狀，有料理機的話用料理機攪打一下更細膩，放置溫涼加入4克酵母粉。
2、倒入335克面粉拌勻，再揉成面團。面粉的量根據南瓜泥和山藥泥的水分來調整，揉好的面團不粘手、軟硬適中就可以了。