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青南瓜煮多久

生活百科南瓜

青南瓜怎么做好吃又簡單的做法？

青南瓜煮多久

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不管是哪個季節，蔬菜都是我們日常生活中必不可少的食材 ， 蔬菜中維生素的含量是很高的，經常吃蔬菜可以補充我們身體所缺的營養物質，南瓜是眾多蔬菜中最常見的一種，青南瓜不僅爽口，而且還具有保健的功效，青南瓜不僅補中益氣，維生素A的含量高，而且還能預防各種疾病 。
青南瓜怎么做好吃
一、青南瓜絲餅
材料：青南瓜絲少許，鹽 ， 面粉，油，發酵粉，水
做法
1、提前半個小時將面粉、水和好，放入少量的發酵粉，等待半個小時 。
2、面粉發酵好后開始揉面，揉到感覺面粉有韌勁就差不多了 。
3、將和好的面團有搟面杖搟成一個薄薄的面餅，在面餅上均勻的灑上少許鹽和油 ， 將準備好的青南瓜絲均勻地灑在上面 。
4、然后從面餅的一頭開始卷，卷成一個細長的卷 ， 再將兩頭卷成一個小小的燒餅狀，然后再用搟面杖開始搟，大小和餅鐺差不多就可以了 。
5、將搟好的餅兩面抹上少許油，放在提前熱好的餅鐺上 ， 蓋上餅鐺，等大約12分鐘左右即可食用 。
二、青南瓜炒肉
材料：青南瓜250克 ， 豬肉絲45克，姜片15克，植物油、醬油、鹽、蔥末各適量
做法
1、南瓜洗凈 ， 去皮、瓤，切成塊狀，備用 。
2.鍋倒油燒熱，爆香姜片、蔥末，然后放入肉絲、醬油及鹽 ， 略炒1分鐘 。
3、加入南瓜，翻炒2分鐘，加水 ， 蓋上鍋蓋，以小火燜煮10分鐘，待南瓜熟軟即可 。
青南瓜的食療功效
南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能 。青南瓜的食療功效同樣也很強大，其所富含的多種營養物質能有效幫助人體對抗病癥 。食用青南瓜有助于治療氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥 。青南瓜的功效主要體現在一下幾個方面：
1、防癌治癌
吃青南瓜對于預防食管癌和胃癌，防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力 。
2、保護胃粘膜
食用南瓜能有效促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，對于消化不良等腸胃病有很好的緩解作用 。
3、降血糖、降血壓
青南瓜果肉內有一種特殊物質 ， 可促進胰島素分泌，能有效調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，因此也是肥胖者的理想減肥食品 。
4、美容養顏
常吃南瓜可使大便通暢 ， 其維生素A的含量超過綠色蔬菜，因此還有一定的美容養顏的效果，對女性尤其有益 。
5、預防中風
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂 。
青南瓜煮多久

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做法一
原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克 ， 肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯 ， 荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量 。
步驟：
1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片 ， 用黃油炒好 。
2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片 ， 肉湯，直至煮爛即可 。
3.然后將鍋內湯汁濾入另一鍋內 ， 把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和面粉攪拌均勻后 ， 一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可 。

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