細說臨滄茶區？
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臨滄產茶區域主要集中在滄源、雙江、鳳慶、云縣等地 ， 其中享譽世界的萬畝古茶樹群落位于雙江勐庫大雪山，大雪山是非常重要的產茶區域，大名鼎鼎的冰島就位于大雪山東半山 。
臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富，是云南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一 。
臨滄茶和版納茶相比，整體表現：苦弱澀強，在口感表現上稍硬，湯質剛強，口感較窄，葉質肥厚寬大 ， 香型特殊、勁揚，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，刺激性稍高 。
臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨 ， 坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶 。
東半山：忙蚌、壩糯、那焦、邦讀、那賽、東來、忙那、城子 。
西半山：冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護東、大雪山、小戶賽 。
其中包括大名鼎鼎的冰島、昔歸、壩糯等 ， 各寨滋味均是各有千秋，文章會在下面做出一些解讀 。
冰島老寨
冰島之名，在普洱茶界真是至高無上的，除了老班章，似乎無可比擬也無可替代，冰島到底是被炒作，還是真有神乎其神之味？
其實兩方面都有，冰島茶確實好喝，但炒作的水分也讓它的價格名氣膨脹了很多 ， 先不說炒作是誰的過，我們只聊實實在在的茶山和茶 。
冰島村委會下轄五個村子：冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪 ， 其中壩歪和糯伍位于東半山，其余三個寨子位于西半山 。
先說冰島老寨，這幾年來，冰島簡直被神話了 ， 冰島茶比老班章茶還難買，最主要的原因是，冰島老寨的茶樹是真的少 ， 小樹茶都很少，更別提古樹茶了 。
冰島老寨稱得上古樹茶的大概有一百多畝 ， 而1949年以后新種植的小樹茶有六七百畝 ， 這個數字在眾多茶山中簡直不值一提，而且每年春茶開采，就有很多香港和廣東的老板守候在茶樹下等著買，這么點茶，還不夠上山蹲守的茶人分，平時喝茶為樂的茶友更別提買冰島茶有多難了，冰島茶貴 ， 物以稀為貴是一方面原因 。
另一方面，冰島茶為何能圈住這么多粉絲？因為真的好喝 。冰島茶的好喝，是老幼皆宜新舊都愛的適口 。
冰島古樹茶，品飲時入口苦澀度非常低 ， 前兩泡可能會覺得平淡，但豐富的層次感也正是在這種遞進中逐漸展現，茶湯咽下后，茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津綿潤細膩持久，茶湯飽滿度非常高 ， 回甘尤其鮮爽怡人，至于大家最熟悉的冰糖香，在三四泡之后，喉嚨部位會有清涼的回甜，甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜，很舒適，而且出湯后的冷杯香非常高亢，也展現出極其高冷的冰糖甜香 。
冰島茶最難以言說的 ， 是它入口時可能讓人覺得淡，但絕不會有單薄感，而在兩三泡之后，茶味濃郁湯質飽滿，層次極其鮮明，有種不動聲色占領口腔沁入感官的綿潤，這種動人心魄的魅力，還真是只可意會不可言傳 。
市場上的冰島茶，尤其古樹茶十有八九都是假，想喝純正冰島茶的茶友，一定要擦亮眼睛仔細甄別 。
冰島糯伍
在冰島這一帶，古茶樹數量上不是很壯觀，生長形態卻非常抓人眼球，尤其是南迫、地界、糯伍這幾個名聲默默隱藏在冰島背后的老寨子，歷史非常悠久 ， 古茶樹枝干曲折遒勁，有種滄桑的韻味 ， 形態堪稱超凡脫俗，如果去到勐庫西半山，一定要去走走這幾個寨子，感受古茶樹的歷史風骨 。
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