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金駿眉茶葉怎么分真假( 三 )

生活百科紅茶


茶湯：金黃透亮，呈琥珀色；橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次 。
葉底：泡開的茶葉芽頭挺拔，呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色) 。而“外山”的較干澀、勻整度不夠，大小不一 ， 茶湯較渾濁偏紅色 。
2.嗅覺：聞茶之香 ， 干茶有甜甜的蜜香，茶湯有悠悠甜香(類似玉米味)；“外山”的更多是呈地瓜香 。
3.味覺：品茶之韻味，“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑，具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味 ?！巴馍健备嗟氖墙固窍?，茶水較硬，口感偏澀 。
###其它資料參考###金駿眉茶是武夷巖茶之一，在購買時
金駿眉的鑒別方法 。
首先，在購茶時，要學會嗅 ， 就是要聞它的茶香氣，看茶香氣是不是純正 。正品的金駿眉紅茶，有一股股花果的香味 ， 味道的感覺清新，細膩 。而假的貨品 ， 茶香氣非常低質，還略帶些咸土味、煙焦味等等 。
其次，所謂察顏觀色，這里我們所講究的就是要看其色澤 ， 看其是否油潤，真正的金駿眉紅茶顏色均勻 ， 金黃黑等色相間 ， 烏中透黃 ， 能看得清屬于茶葉的那種獨特光澤，而假的貨品色澤暗淡，而且發黃，沒有光澤 ， 出現的黃色絨毛較多 ， 很容易就能脫落 。
點擊購買正袍囯茶金駿眉
然后，要加以觸之，真正的金駿眉紅茶好似海馬型，體態勻整，沒有茶末無雜物 。而假的貨品不夠緊實，線條粗細不勻，有的不僅有茶末，還夾雜雜物 。
所謂望聞觀切，
金駿眉鑒別方法
的最后一種，可以聽聽其聲質，看其骨干是否重實 。1）用手拾取等量紅茶放在手中，以抖動的方式測其輕重，抖動時不用太過用力，如若感覺重者 ， 則為上等茶；如若感覺輕者，則為次等茶；2）將一小撮紅茶放在玻璃板上，聽其落聲 ， 以識別其輕重 。真正的金駿眉紅茶會發出像金屬碰撞的那種叮叮的聲音 ， 而假的貨品則會發出噗噗的聲音 。
相信大家在看到如上所述后，對于金駿眉鑒別方法已經有了一定的了解，在購買時 ， 如果沒有特別懂的人陪著您一起，您就可以利用如上方法來幫助自己選擇正確的、真實的金駿眉紅茶 。千萬別錯信了別人 ， 要相信自己的觀點和立場，既能讓您保質也讓您保量的購買舒心放心的上等金駿眉紅茶，即便是為了送禮，也不會被收禮人笑話 。
###其它資料參考###1、形態特征：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實 ， 且呈較大幅度的彎曲狀 。
2、顏色特征：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態，并非全金黃色；葉底的顏色則以呈現古銅色為上品，紅褐色為次品 。
3、氣味特征：好的金駿眉會散發蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁，容易消散 。
4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色 ， 且晶瑩剔透 ， 清澈度高，而劣質的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高 。
###其它資料參考###辨別金駿眉好壞的幾個技巧：
金駿眉之所以被稱為“金駿眉”，是因為金駿眉是只采摘芽尖制作而成的，干茶有金色的毫毛 ， 金、褐、黃、黑相間 。若是沒有金色的毫毛，或者全褐色，全黑色等都是劣質的 。
高水溫沖泡
大多數茶葉最適合的沖泡水溫都是在90度左右，但是一般高山茶比如大紅袍是可以用沸水沖泡的，同樣的道理 ， 金駿眉作為高山茶也是可以用沸水沖泡的 。如果沖泡以后茶葉明顯燙爛或者味道很奇怪，那就很明顯是劣質的了 。

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