1. 首頁 > 生活百科 > >

雞蛋玉米羹甜湯怎么做的

生活百科玉米

飯店甜湯玉米羹做法 甜湯玉米羹做法？

雞蛋玉米羹甜湯怎么做的

文章插圖
1、食材：白糖200g、雞蛋1只、玉米片100g
2、湯鍋燒好熱水放入適量的玉米片 。
3、等玉米片熬得看不見了加入打撒的雞蛋 。
4、邊倒入雞蛋邊用筷子攪拌 ， 攪拌的作用是出蛋花增加美感 。
5、加入白糖 ， 關火 。就可以起鍋了 。
雞蛋玉米羹甜湯怎么做的

文章插圖
食品
白糖200克
1個雞蛋
玉米片100克
方法/步驟
湯煮好后，把一些玉米片放入熱水中，
餐館里的甜湯和玉米湯
當玉米片看不見的時候，加入打好的雞蛋 。
餐館里的甜湯和玉米湯
邊倒雞蛋邊用筷子攪拌 。攪拌的作用是產生蛋花，增加美感 。
餐館里的甜湯和玉米湯
加入糖，關火 ?？梢蚤_鍋了 。
餐館里的甜湯和玉米湯
###其它資料參考###1個雞蛋1根玉米 ， 簡單一煮，出鍋順滑香甜，每人一碗，上桌就掃光 。
玉米雞蛋羹怎樣做好喝？告訴你技巧，做出五星級酒店的那個味道 。
大家有沒有這樣的感受，有時候去大酒店，發現人家的湯品非常的好喝 ， 回家后，自己試著做，卻總是做不出來那個味道，原因是什么呢？
這里面是由技巧的，今天給大家分享一道非常好喝的湯，雞蛋玉米羹 ， 做出來的味道就是五星級酒店的那個味道 ， 關鍵點在于多加了這一步，做出的雞蛋玉米羹，香濃順滑好喝 。喜歡喝湯的親們，快來看看吧 。
所需食材：新鮮玉米一根，雞蛋一個，冰糖兩小塊，鹽小半勺，淀粉1克 。
1、先把新鮮玉米用刀把玉米粒切下來 ， 再把玉米粒切碎一些，這樣燒出來的湯喝著更香濃 。
2、鍋里放適量清水，放入玉米碎，開大火煮開，轉小火煮兩分鐘，直到把玉米粒都煮熟 。
3、碗里打一個雞蛋 ， 關鍵點就在于這里了，很多人直接把雞蛋打入玉米里面，做出來的雞蛋玉米羹有腥味，不好喝，給雞蛋液里面滴幾滴白醋，或者滴幾滴檸檬汁，都能去除雞蛋的腥味，使做出來的湯只有香甜的味道，而沒有腥味 。
4、把雞蛋打散，淀粉加10毫升的清水攪拌均勻，再準備兩塊冰糖，小半勺鹽，也許有人問了，怎么又放鹽又放糖，到底是甜湯？還是咸湯？
“要想甜 ， 加點鹽”，放點鹽，能增加甜味道，還能使湯喝起來口感更加的豐富 。
5、玉米粒煮熟后 ， 放入冰糖、鹽，淀粉水，最后慢慢滴入雞蛋液，邊滴邊攪拌，最后攪拌均勻，放上幾個新鮮枸杞 ， 就可以出鍋了 。
沒有新鮮枸杞 ， 清洗一點干枸杞放上，也可以，枸杞具有護眼明目、延緩衰老的功效，大家平時都經常用手機，時間長了，眼睛難免干澀，平時做菜的時候放一點枸杞，好看又營養，口感甜甜的，也很好吃 。也可以用枸杞泡水喝，或者做枸杞紅棗糕，做餡料都不錯 。
寧夏正宗紅枸杞子中寧頭茬茍杞特級免洗大顆粒500g正品構杞男腎
￥88
淘寶
月銷2463
購買
6、美味香濃的雞蛋玉米羹裝盆里 ， 顏色淡黃，味道微甜，口感順滑，還有鮮玉米的香味 。
玉米和雞蛋這樣做，真的非常的好喝，現在正是吃玉米的季節，不要總是打玉米汁了，試試這樣做，端上桌 ， 家人一定會為你點贊的 ， 在家就能喝上五星級酒店的湯品了 。
最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見 。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子 。家常美食就是每天用簡單的食材，制作出家人愛吃的、健康營養的飯菜 。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論 ， 提出寶貴意見 。謝謝您的點評

相關經驗推薦