文章插圖
1、將雞蛋打成蛋液，并經兩到三次加入砂糖，然后加入牛奶，攪拌均勻 。
2、篩入面粉，同時加入泡打粉和鹽 。將蛋糊攪拌均勻 ， 形成可流動的形狀 。
3、準備一條濕抹布，將不粘鍋加熱到拿下來放在濕抹布上會發出“滋”的一聲 。舀一勺蛋糊輕輕傾倒在鍋的中間，讓它自由流動成圓形 。這時 ， 將鍋移至爐上 ， 開小火 。
4、加熱到氣孔冒出來破了就差不多了 ， 翻過來略微加熱十幾秒就起鍋 。
【果醬怎么做好吃】5、最后涂上果醬，裝盤即可 。
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