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1、品種選擇建議選用各省農業主管部門推薦的冬油菜主導品種，主導品種具有更好的抗逆穩產性，能夠有效減少后期管理上的成本投入 。
2、播種方法播種前5-7天進行施肥整地，每畝地施優質腐熟有機肥3000公斤、畝施復合肥30公斤 。施肥后，要及時翻耕，使土壤疏松細碎 。然后 ， 將種子播好覆蓋于土壤1-2厘米之下 ， 播后澆一次水 。一般7天左右即可出苗 。
3、適時移栽苗齡達30-35天即及時進行移栽 ， 行距40厘米，株距20-27厘米 。此外，早熟種也可以開穴點播，穴距27×33厘米 。每穴播5-8粒種子，以后間苗留1株 。育苗移栽后應及時查苗補缺 。
4、日常管理首先要做好平衡施肥工作，生長期的冬油菜要每畝施復合肥40千克，同時也要注重保溫，白天溫度保持在20℃左右，夜間溫度保持在5℃以上 。油菜到了生長期，對水分的需求增大，但冬季拱棚內不能澆水過勤 ， 否則就會造成棚內濕度過大 ， 引發油菜病害 。澆水要選擇中午溫度高的時候，4天左右澆一次水 。
【油菜冬天怎么種植 冬季油菜種植】5、適時收獲在油菜盛花期末30天左右，約有2/3的角果呈黃色，角果內的種子大部分由綠色變為黃、紅色時即可收獲，收割攤曬1天即進行脫粒，并及時晾曬，及時加工 。
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