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蒸腰子要多久

生活百科腰子

豬腰子怎么蒸好吃？？

蒸腰子要多久

文章插圖
清蒸豬腰
豬腰切開一些花刀，放適量的鹽，味精，料酒 ， 醋（不要太多醋，否則太酸了，放醋的目的是為了去腥），生抽醬油，生姜 ， 蔥 ， 食用油，腌制幾分鐘，然后上籠 ， 用大火，上氣以后蒸5分鐘就行了，如果喜歡老一點口感的，就適當的蒸久一點 。
一些其他的做法：
砂仁蒸豬腰子的做法：
每次用砂仁3克 ， 研末 ， 豬腎一個洗凈切片，以砂仁拌勻，加油、鹽少許調味，上籠蒸熟食用 。
[特色]清香可口 。砂仁，性味辛、溫、入脾、胃經 。豬腰，性味咸、平、入腎經 。
茶瓜蒸豬腰
主料：豬腰子250克,菜瓜75克
調料：鹽3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克
制作方法：
1.先將豬腰片開兩片，洗凈去內筋后斜切為中片，再將茶瓜斜切為件 。
2.加些精鹽、干淀粉 ， 把豬腰拌勻，加入茶瓜再拌勻，平放在碟中 ， 加些熟油，隨后放入籠內蒸熟便成 。

蒸腰子要多久

文章插圖
食材用料
豬腰 一對相克食物
胡椒粉 適量
鹽 少許
姜末 適量
料酒 適量
清蒸豬腰的做法
1.豬腰剖開 ， 去除白色物，用鹽水泡2小時 。
2.把豬腰撈出瀝水 。
3.在豬腰內側滴幾滴料酒、撒少許細鹽、適量胡椒粉、姜末 。
4.把豬腰合上 。
5.取一個稍深點的盤子（不然蒸的時候湯汁會流失），擺上豬腰，往豬腰上撒少許細鹽（一點點就好，不然會太咸），撒一些胡椒粉 。
6.鍋里水燒開，放入隔墊 。
7.把豬腰放入鍋中 。
8.蓋上鍋蓋蒸15分鐘 。
9.蒸好的豬腰，你可以選擇就這樣整個咬著吃（我喜歡這樣吃，特過癮），然后把湯汁用來拌飯（精華都在湯里哦） 。
10.也可以把豬腰切成片再吃，這樣做的豬腰一點都不腥哦！
###其它資料參考###豬腰是糖醋的最好吃，不過你要蒸嘛，也行 。
清蒸豬腰
豬腰切開一些花刀，放適量的鹽，味精，料酒，醋（不要太多醋，否則太酸了 ， 放醋的目的是為了去腥），生抽醬油，生姜，蔥，食用油，腌制幾分鐘，然后上籠，用大火，上氣以后蒸5分鐘就行了 ， 如果喜歡老一點口感的，就適當的蒸久一點時間吧 。
砂仁蒸豬腰子的做法
　每次用砂仁3克，研末，豬腎一個洗凈切片，以砂仁拌勻，加油、鹽少許調味，上籠蒸熟食用 。
[特色]清香可口 。砂仁 ， 性味辛、溫、入脾、胃經 。豬腰，性味咸、平、入腎經 。
茶瓜蒸豬腰
主料：豬腰子250克,菜瓜75克
調料：鹽3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克
制作1.先將豬腰片開兩片，洗凈去內筋后斜切為中片，再將茶瓜斜切為件 。
2.加些精鹽、干淀粉，把豬腰拌勻，加入茶瓜再拌勻，平放在碟中，加些熟油，隨后放入籠內蒸熟便成 。老尹家海參為您提供
###其它資料參考###蒸豬腰
怎么說呢？我只覺得好吃而已加上簡單吧，小朋友有喜歡吃 ， 我家一般的調料就鹽，油 ， 醬油 ， 糖，生粉，清清淡淡的，比較合適小朋友和老人吃 。
韻惠
難度：切墩(初級) 時間：15分鐘
－ 準備食材 －
豬腰2個鹽一小勺姜1小塊花生油2小勺
－ 步驟 －
1.去掉白色的筋
2.切好放姜蓉和鹽，攪拌好加2勺在拌均勻就可以拿去蒸了，我很懶一般煮飯時放進電飯鍋一起蒸，飯一好豬腰也可以拿出來了 。

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