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面澆什么鹵好吃( 二 )

生活百科翻炒


懷孕期間需要適當的吃一些新鮮的蔬菜以及水果，不僅可以更全面的補充營養，還可以有效預防便秘的情況出現 。還可以吃一些鐵元素含量高的食物，畢竟孕期的女性容易缺鐵，所以適當的吃一些含鐵量高的食物，可預防缺鐵性貧血 。

###其它資料參考### 面條的做法是有非常多的 ， 不同的地區做法也是不一樣的，例如北京的炸醬面、陜西的油潑面、四川的涼面等都是很出名，符合了當地人們的口味，那么面條配啥鹵子好吃你知道嗎?那下面文章就來詳細介紹一下面條鹵子吧 。
面條配啥鹵子好吃一、扁豆肉絲
其實很多時候大多數人在吃面條的時候都是非常喜歡吃肉的，而且她們也覺得只有面條配肉吃起來才是最美味的，尤其是把扁豆以及肉絲搭配在一起做成乳脂的話，那么吃起來也是非常不錯的，只是在吃扁豆肉絲的時候其實是非常適合吃燜面的 ， 而這樣的燜面吃起來真的是讓人吃了一碗還想吃的 。
二、番茄雞蛋
番茄雞蛋面可是火遍全國 ， 不管是南方還是北方大家都喜歡吃番茄雞蛋，吃米飯是絕配，吃面條更是最佳搭檔!再配上黃瓜絲和芝麻醬，別提多爽了!
二、茄子肉末
對于這樣的鹵汁來說，有一部分的人還是非常喜歡的，雖然說很少有人會用茄子來吃面條，但是如果把茄子以及肉末放在一起做成乳脂的話，吃起來也是非常不錯的呢，因為我們總是會把茄子還有肉都切的特別多歲，這樣的話放在面條里面攪拌著，吃連菜帶面條一起吃，吃的是很好吃的 。
四、榨菜肉絲
前今天涪陵榨菜漲價了，但是依然抵擋不住大家對榨菜的喜愛!經常出差的朋友肯定沒少帶榨菜，在家不妨試一試榨菜肉絲面 ， 同樣非常的好吃，非常下飯!
面條鹵子怎么做一、西紅柿雞蛋鹵
食材：用料西紅柿6個、雞蛋4個、小蔥末適量、蒜末適量、味極鮮適量、花椒少許做法
1、西紅柿洗凈，頂部劃十字刀 ， 放入沸水中滾一下撈出
2、去皮
3、把去皮后的西紅柿用手掰成小塊備用
4、小蔥末 蒜末切好
5、雞蛋液打勻 ， 鍋中倒入比平時炒菜多的油 ， 燒至8分熱，然后把雞蛋液從高處澆入鍋中，迅速用筷子攪碎，翻至金黃滑嫩立刻出鍋備用
6、鍋中再倒入平時炒菜用的油量，取一半切好的蔥花以及蒜末爆香，把西紅柿倒入鍋中不斷翻炒 直至炒出濃郁湯汁 。
7、再倒入之前炒好的雞蛋碎，混合翻炒幾下，放入適量味極鮮，翻炒均勻出鍋 。
8、在西紅柿雞蛋鹵汁頂部擺放好剩下的一般蔥花和蒜末
9、鍋中燒油放入適量花椒燒花椒油，燒好后把花椒濾去，把熱油澆在蔥蒜頂部 。
10、吃的時候攪拌均勻就可以啦!
二、岐山肉臊子
食材：用料豬肉1000g、醋100g、蔥2大根約300g、八角2個、香葉2片、桂皮一小段、五香粉少許、鹽、醬油少許、辣椒面3大勺做法
1、將肥、瘦肉分別切片
2、鍋中倒油(油量比較大是平時炒菜的3倍)油熱后關火涼1分鐘后把肥肉和八角、桂皮、香葉下鍋轉小火翻炒，等鍋中的油由渾濁變清澈后下瘦肉和蔥段 。
3、待肉熟后放入五香粉、鹽、少量醬油、鹽拌勻后加入大量的紅醋
4、3-5分鐘后灑入辣椒面等油全部侵入辣椒面后翻動拌勻出鍋
5、做好的肉臊子可夾饃或者拌面都特別好吃

###其它資料參考###面條鹵子做法大全，做好拌一拌簡直不要太美味！下面介紹各種面條鹵子的做法 。
一、經典家常面鹵
用料：豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、淀粉、醬油、料酒根據自己口味和人數

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