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秋季做什么簡單的湯

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秋天煮什么湯最適合？

秋季做什么簡單的湯

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秋天可以喝的湯如下：
1、鴿子養生湯
配方：鴿子、枸杞、黃芪、生姜、蔥 。
做法：將鴿子洗凈切塊，然后過水濾干，然后再砂鍋中加入鴿子、枸杞、黃芪、生姜、蔥、雞塊，再加入少許料酒，大中火燉十分鐘，然后改用小火文2小時燉 ， 熬制的時間越久，鴿子的營養價值發揮的更好，放入少量的鹽或者無鹽，營養成分更高 。
2、銀耳百合湯
配方：銀耳、百合、冰糖 。
做法：將銀耳、百合用水泡會，然后放入鍋中，加入適量的水燉熬 。直至銀耳煮熟，加入少許的冰糖，融化即可食用 。
3、蓮藕排骨湯
配方：排骨、藕、冬菇 。
做法：將排骨洗凈切塊過水再濾干，藕切成大塊狀，要選擇比較面的藕，將冬菇洗凈，然后放在加水的砂鍋中用大火熬30分鐘，再改用文火燉2小時，加入配料即可食用 。

秋季做什么簡單的湯

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適合秋季喝的12種養生湯如下：
1、薏米排骨湯
使用薏米、淮山、蓮藕、紅棗、排骨一起加燉者，出鍋后加入調味料即可 。
2、百合銀耳湯
選用銀耳、百合、紅棗一起熬煮 ， 一般一個小時左右銀耳就會出膠質，就可以食用了 。
3、白茅根豬肺湯
白茅、豬肺、雪梨、陳皮、瘦肉一起煮湯，也是特別適合秋天飲用的湯水 。
4、無花果瘦肉湯
杏、瘦肉、無花果、枸杞、姜片加入到鍋中煮燉兩小時 。
5、冬瓜海帶排骨湯
使用冬瓜、海帶、排骨、陳皮小火慢煮半小時，再加入合適的調味料 。
6、馬蹄甘蔗湯
選用馬蹄、甘蔗、木瓜、枸杞、姜片等食材一起小火慢煨，再加適合的調味料 。
7、紫菜蝦皮湯
紫菜、蝦皮和雞蛋為原材料，做法很簡單 ， 鍋內加水、紫菜、蝦皮一起煮開后，加入蛋液進行攪拌 ， 加入調味出鍋，也是一道特別簡單的湯品 。
8、雪梨黑木耳養生湯
雪梨、紅棗、黑木耳、水一起煮開后飲用 。
9、蓮藕老鴨湯
這道湯品也是潤秋燥比較好的一款，使用老鴨、蓮藕、蔥、姜、棗等食材 。
10、烏雞湯
烏雞、桂圓、紅棗、大蔥、姜片、枸杞等原材料 ， 加水煮雞肉軟化，再加入其他的食材和調味料即可 。
11、氣血養生湯
土雞、黃芪克、當歸、棗、姜等原材料，煮好之后飲用湯水 。
12、蟲草養生湯
蟲草是比較珍貴的中藥材，蟲草、瑤柱、芡實、枸杞、玉米等一起煮湯 。

###其它資料參考###秋季湯水推薦有南北杏梨肉豬肺湯、青欖蘿卜排骨湯、粥 。
1、南北杏梨肉豬肺湯
食材：雪梨1個，南杏仁12克，北杏仁9克，北沙參10克，蜜棗1枚 ， 豬肺約200克，瘦肉50克，食鹽適量 。
烹調：雪梨去芯切塊 ， 南杏去皮，北杏去皮、尖 。豬肺沖洗干凈切塊，在鍋中炒透，再漂洗濾干水 。瘦肉切塊，先飛水 。上料同放鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1.5小時左右，以鹽調味即可 。
2、青欖蘿卜排骨湯
食材：青橄欖5粒，白蘿卜1個，山楂6克，陳皮3克，排骨300克，蜜棗1枚，食鹽適量 。
烹調：青橄欖洗凈拍裂，白蘿卜去皮切塊 ， 排骨斬塊、先飛水，上料同放鍋內，加適量清水 ， 武火煮沸后轉文火煮1小時左右，以鹽調味即可 。
3、粥
食材：白術10克，云苓15克，生薏米15克，赤小豆20克，炒白扁豆15克，山藥15克，布渣葉8克 ， 大米30至50克 。

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