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1、食材：磷蝦300克、韭菜1把、雞蛋2個、食用油1勺、鹽少許、蔥姜適量、料酒 適量、生抽半湯匙；
2、磷蝦洗凈，盡量瀝干水分 。
3、韭菜清理干凈，洗凈切小段 。
4、炒鍋油熱后放入磷蝦煸炒，加料酒去腥，加蔥姜炒香后放入雞蛋 。
【磷蝦炒韭菜的做法 韭菜炒磷蝦的做法】5、放生抽、鹽、韭菜 。翻炒均勻即可關火 。
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