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什么抑制茶酚安

生活百科茶葉

經常喝茶，對身體有什么影響？？中國不僅是個人口大國，也是個茶葉大國 。中國的茶文化源遠流長，喜歡喝茶的人從古到今都有 。近年來，隨著養生風潮大熱，喜歡喝茶的人更是有增無減 。那么經常喝茶，到底對身體有什么好處呢？
經常喝茶的人容易收獲4大好處
1、保護心血管
茶葉里面含有的茶多酚能提高脂肪的代謝率 。當甘油三酯以及膽固醇含量過高時，會在血管壁上慢慢的沉積，從而形成了動脈粥樣硬化斑塊增加了患上心血管疾病的幾率 。茶多酚里面的兒茶素以及氧化物質能抑制斑塊增生 ， 降低了纖維蛋白原的活性和血液粘稠度，減輕凝血因子，抑制動脈粥樣硬化 。
2、保護肺部以及記憶力
茶葉中含有的特殊物質能幫助降低膽固醇，降低尼古丁對肺部造成的傷害值 。另外 ， 多喝茶還能提高人體記憶力，對工作學習是很有幫助的 。建議長期熬夜的人多喝茶來提神醒腦，把自己學習和工作的效率提上去 。
3、情緒能更加安定
茶葉里面含有大量的茶氨酚，能讓人們大腦變得清醒而且具有鎮靜功效，緩解不良緊張情緒 。對于沒有食欲以及全身無勁的人群可以多喝綠茶或者紅茶，能讓緊張的情緒得到舒緩，改善局部血液循環 ， 增強抵抗力和免疫力，降低血壓 。另外喝茶的同時也攝入大量的水分，提高了基礎代謝率，保持水油平衡 。
4、抗癌和防癌
茶葉中含有的茶多酚能夠阻斷一些致癌物質在身體里面的合成比如亞硝酸胺 。另外也能夠殺死一些癌細胞 ， 提高了抵抗力和免疫力 。茶葉里面含有的兒茶素類化合物質降低了患上大腸癌以及胃癌的幾率 。
喝茶注意這些壞習慣，不要越喝越傷身
1、空腹喝茶
沒有進食，腹中無物的時候，如果這個時候喝茶會增加腸胃對茶葉中的咖啡堿的吸收量，咖啡堿會刺激腸胃，激發亢奮，引起不適，因此常有人晨起飲茶后出現“茶醉”的狀態 。另外，茶葉中含有的鞣酸有收斂作用 ， 空腹喝容易便秘 。
2、喝頭遍茶
需要注意 ， 茶葉在生產、包裝、運輸、存放過程中，很容易受到霉菌污染，另外，農藥會在粗糙的茶葉表面有殘留 。因此，將頭遍茶棄掉，有利于去掉大部分農藥和霉菌等有毒有害的物質，以防對身體健康造成不利 。
3、沖泡時間太久
泡茶的時間如果太長了，茶葉里的茶多酚 ， 類脂，芳香物質等可以自動氧化 ， 不僅沒那么好喝 ， 還會使茶葉中的營養物質因氧化而減少，降低了茶的營養價值 。同時，茶放久了 ， 也容易受周圍環境污染，非常不衛生 。
溫馨提示
下午4點之后盡量不要喝茶，因為茶葉中含有的咖啡因會使中樞神經興奮，容易影響睡眠質量 。另外，飯后不要馬上喝茶，若是飯后馬上喝茶的話會影響胃腸道對鐵以及鈣的吸收 ， 想飯后喝茶最好在吃完飯一小時后再喝 。
茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，并不是物質，因此常稱多酚類 。過去茶多酚又稱作茶鞣質、茶單寧 。茶多酚在茶葉中的含量一般在15％－－20％ 。
在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主 ， 黃烷醇類又以兒茶素類物質為主 。兒茶素類物質的含量約占茶多酚總量的70％左右 。
茶多酚(tea polyphenol,TP)是從天然植物茶葉中分離提純出來的多酚類化合物的復合體 。它大約占茶葉干重的25%左右，它包括有兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花色素類、酚酸及縮酚酸類等四大物質 。在大量的研究中表明，茶多酚具有多種保健功能和藥理效應，如抗菌、抗病毒、抗毒素、防癌、抗癌、抗突變、降血脂、降血糖、防止動脈硬化和血栓形成、保護肝臟、抗衰老、抗齲齒、抗過敏等 ， 此外對于免疫系統的疾病，特別是艾滋病也具有良好的預防和治療功效 。

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