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普洱沱茶生茶怎么泡

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普洱生茶怎么沖泡？

普洱沱茶生茶怎么泡

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通常的生普洱茶的沖泡方法：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入200毫升沸水 。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味 。再沖入沸水，浸泡5秒鐘 。
將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用 。湯色紅濃明亮 ， 香氣獨特陳香，葉底褐紅色 ， 滋味醇厚回甜 ， 飲后令人心曠神怡 。
準備工作：
一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水 ， 水溫以90°C~100°C沸水為佳 。
二、置茶量：用茶針順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量 。若人少 ， 可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水（除可醒茶之外 ， 它同時還具有提高茶葉凈度的作用）后倒掉 。

普洱沱茶生茶怎么泡

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放7g茶，95℃沸水 ， 如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡 ， 低沖注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶 。檢驗茶葉香氣，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質 。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁 ， 緩慢注水 。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出 。正式沖泡時 ， 適當悶泡 ， 前三泡茶宜較快速出湯 。--引自網絡上面介紹的是一種傳統普洱生茶的泡制方法 ， 其實普洱生茶的泡制方法有很多 ， 可以根據自己對于茶葉口感的不同選擇沖泡方法，自己在品嘗茶葉的過程當中，也可以加入自己的方法，這樣更加能夠享受到沖茶喝茶的樂趣，沖茶過程本身就是茶葉文化最重要的一個環節，也是核查前的準備步驟，沖茶具有極高的觀賞性和藝術性 。普洱生茶是相對普洱熟茶而言，這兩種茶葉根據制作工藝工序不同，分為兩種不同類型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟，日常生活當中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比較適合現代人的口感 。泡制普洱生茶最關鍵的是把控水溫，沖茶之前要讓茶具具有和水溫近似的溫度，水溫保持在85到90攝氏度區間 。如果是新摘下來的普洱，生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷，蓋碗等茶具，最好是不要使用紫砂壺，紫砂壺的密閉性和保溫性能會出現悶熟情況 。
###其它資料參考###沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等 ， 也可用符合飲用水標準的自來水 。
【普洱沱茶生茶怎么泡】如本地能找到上佳山泉水，那就更好 ， 好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、?！绷鶄€要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口 ， 活是活水而非死水，潔是清潔無污染 ， 洌是冷洌 。
泡茶時要掌握好水溫 ， 水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響 ， 普洱茶要求用100℃的沸水沖泡 。
投茶量的多少可依個人口味而定 ， 一般以3－5克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出，洗茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味 。
正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中 ， 葉底繼續沖泡，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長 ， 從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻 。

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