萵筍煮幾分鐘能熟？
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您好
像我這種經常沒事在廚房里晃悠研究食譜的人，我是覺得水煮萵筍一般要煮多少分鐘，這個是
一個非常簡單的問題，因為萵筍是一個非常容易熟的食材 ， 切成小塊之后放進鍋里，大火煮5分
鐘 ， 完全熟了，并不需要特別長的時間，時間長了完全就會煮化 。
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1、5-10分鐘 。
【萵筍煮多久能軟】
2、萵筍本來是可以涼拌生吃的，若用煮制的烹飪方法，所煮的時間就不宜過長，不然會使萵筍的成分流失，還會煮化萵筍，5-10分鐘完全能煮熟 。
3、若提前把萵筍切成片的形狀 ， 煮熟的時間會更短一點，3分鐘左右就可以煮熟 。
###其它資料參考###1、萵筍一般情況下煮5-10分鐘就熟了 。
2、要是在制作之前是將萵筍切絲的話 ， 那么只需要煮2分鐘，切記煮制的時間不能過長 ， 否則會導致其營養流失，口感也會有所下降 。建議在購買萵筍的時候要買新鮮、水分充足，香味濃郁的 ， 這樣吃起來味道才更好 。
###其它資料參考###1、一般情況下，萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了，要是在制作之前將萵筍切成絲狀的話，那么煮制的時間會縮短一些，在鍋中煮2分鐘左右就可以撈出來了，若是煮制時間過長的話，反而會造成其營養流失 。
2、在購買萵筍的時候要注意買新鮮的，可以先看看它的外形，基本上萵筍莖要粗短條順，不彎曲 ， 大小整齊，還有挑選皮薄、水分充足的 ， 這樣吃起來口感會更好，要是不確定，還可以聞一下它的味道 ， 有新鮮的萵筍味即可 。
###其它資料參考###萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了
一般情況下,萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了,要是在制作之前將萵筍切成絲狀的話,那么煮制的時間會縮短一些,在鍋中煮2分鐘左右就可以撈出來了,若是煮制時間過長的話,反而會造成其營養流失 。
萵筍（學名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。產期：1-4月 。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國 。
###其它資料參考###1 萵筍煮多久5-10分鐘即可 。
萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，主要食用的是地上根莖部分，其成分主要是水分、維生素、礦物質等微量元素，烹飪萵筍時并不難煮熟，一般將萵筍切片放入鍋中煮5分鐘左右，萵筍變色后即可食用了 ， 如果萵筍放的量過多，可以多煮幾分鐘 。
2 萵筍沒熟能吃嗎可以吃 。
萵筍除了可以用來炒熟吃，涼拌、生吃也是可以的，合理的進食些生萵筍不會對健康造成影響，只是生的萵筍內含部分萵苣素，這種物質使得萵筍直接吃會帶有些許的苦味，影響食用口感，因此建議將萵筍放入鹽水中浸泡一會，或者放沸水中焯水20秒，這樣就能去除掉大部分的苦味了 。
3 萵筍生吃怎么吃1.準備萵筍150克、胡蘿卜、豆芽各100克、將萵筍洗凈、切絲 ， 放到鹽水中浸泡10-15分鐘 ， 泡完撈出到碗中 。
2.胡蘿卜去皮、洗凈切絲，豆芽洗凈，將胡蘿卜、豆芽放入沸水中，焯水1分鐘，焯水后撈出到碗中 。
3.將鹽、白糖、生抽、芝麻油、蒜末調成醬汁，把調好的醬汁放入淋在胡蘿卜豆芽上，拌上萵筍絲，充分拌勻后即可食用 。
