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糯米雞放微波爐丁多久( 二 )

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2、粽子的餡料同樣也可以根據自己喜好千變萬化，可以是甜口的 ， 也可以是咸口的；
3、可以只選擇一種糯米，但要提前浸泡至少3小時以上，或者浸泡過夜；
4、加入的雞胸肉，即可以換成肥瘦相間的豬肉，但都要提前腌制入味；
5、可以將泡發的糯米事先蒸熟后才和其它材料混合，也可以混合后再蒸熟，但在包之前都要事先將味道調好；
6、粽葉有新鮮的最好，干的粽葉要洗凈后加入足量的水泡過夜才能使用，包任何一種樣子的粽子，口要收緊，但粽葉不要拉的太緊，因為糯米蒸熟以后會漲發，以免撐破粽子，影響味道和美觀；
7、使用高壓鍋要注意安全，高壓吐氣后轉中火壓20分鐘左右，關火燜30分鐘，如果使用普通鍋，蒸制的時間要稍微延長，視一次蒸的量的多寡，至少30-40分鐘以上 。
【糯米雞放微波爐丁多久】關于粽子的保存：
粽子制作比較麻煩，可以一次包好較多的粽子然后蒸熟 。
蒸熟后的粽子，可以分開裝入密封性能卓越的樂扣保鮮盒，或者樂扣耐熱玻璃容器里面，放置在冰箱冷凍或冷藏，下次要食用以前，放入微波爐打熱即可食用，盡早食完 。
###其它資料參考###首先將糯米浸泡兩個小時左右 ， 再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟 。將雞肉切成丁狀，將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒，五分熟后將雞丁取出，將辣椒、大蒜炒熟后加入雞?。?再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香蔥 。白果和板栗先用白水煮熟 。做好準備工作后，取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗，再加入少許胡椒、味精、鹽，用荷葉將糯米包好，外用綿線捆扎 ， 使糯米完全包裹在荷葉中 。最后將其置于小火上清蒸 ， 到荷葉顏色變暗，荷葉香味已可聞到時 ， 即可取出食用 。

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