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買來的干海帶怎么處理方法( 三 )

生活百科海帶


2、要將海帶泡開來才能進行清洗，將海帶浸泡在溫水中半個小時左右，注意水溫不需要太高，25度左右的水就可以了 。浸泡之后可以大致將海帶表面的臟東西清除 。然后再用新的牙刷來刷洗，刷洗可以將海帶表面那層黏黏的物質清除干凈，這樣在食用的時候口感會更好，最后就是還可以再食用之前用鹽水浸泡一下殺菌 ， 這樣吃起來更放心 。
拓展資料：
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，屬海藻類，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法 。海帶褐藻綱，海帶科 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M 。分葉片、柄部和固著器 ， 固著器呈假根狀 。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成 ， 葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石 。生長于水溫較低的海中 。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一 。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料 。其葉狀體可入藥 。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值 。含有豐富的碘等礦物質元素 。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能 。
參考資料：
百度百科——海帶

###其它資料參考###工具/材料：干海帶、剪刀、鍋、清水 。
干海帶正確的處理方法如下：
1、首先將干海帶疊一下或者用剪刀剪成20厘米左右寬度 ， 適應鍋的寬度為宜 。
2、然后將疊好的海帶 ， 放到鍋中盤子上面，往鍋里加入適量的清水 。
3、接著開鍋后開始計時間 ， 蒸10-40分鐘，根據自己口感來確定蒸的時間 。
4、再將蒸好的海帶拿出來，自然冷卻后，放入冷水里浸泡 ， 期間換1-2次水 。
【買來的干海帶怎么處理方法】5、一般浸泡30-50分鐘，泡好之后將其撈出，最后用清水清洗干凈，即可做菜 。

買來的干海帶怎么處理方法

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