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山藥泥太稀怎么辦

生活百科山藥

無憂糕山藥太稀了怎么辦？無憂糕山藥糕太稀了 ， 可以在蒸熟之后反復按壓成泥 。在山藥泥中加入一勺綿砂糖和兩勺酸奶，還可以適量的用酸奶和粘米粉來調節山藥團的干濕度，干的時候可以適量多添入一些酸奶，然后用勺子攪拌均勻并拌成山藥團即可，山藥是一種富含豐富營養物質的食材,食用它對我們身體好，而且還能幫助我們補中益氣動，長肌肉 ， 還可以解決頭風眼眩以及腰痛，補心氣不足等問題，山藥它的做法也有很多，除了制作成烤山藥、燉山藥排骨湯之外 。
無憂糕山藥的功效
山藥又稱山芋，在人類出現以前就存在，由一種很古老的開花植物進化而來，山藥營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的養生佳品，既可做主糧，又可做蔬菜，還可以蘸糖做成小吃 。
山藥所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高，山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用 ， 山藥可增強免疫功能，延緩細胞衰老之功效，山藥有減肥健美的作用 。
山藥糕不成形可以在蒸熟之后反復按壓成泥，在山藥泥中加入一勺綿砂糖和兩勺酸奶，還可以適量的用酸奶和粘米粉來調節山藥團的干濕度 ， 干的時候可以適量多添入一些酸奶，然后用勺子攪拌均勻并拌成山藥團即可 。
相關說明
山藥糕是以山藥、豆餡、金糕為主料制作的藥膳 。
山藥去皮，洗凈，蒸熟，搗泥 。將山藥泥加入面粉，搓成面團，鋪干，拌勻豆餡，再擺上金糕，撒上白糖和青絲、紅絲，切成條狀入籠蒸熟即成 。當主食食用 。
補脾胃，助消化 。適用于高脂血癥患者 。

###其它資料參考###山藥有粗細之分，粗的稱之為菜山藥 ， 菜山藥亦有兩個種，一種是表面有許多豌豆大麻點的稱為麻山藥，吃起來面面的，煲湯用得多一些；表面沒有麻點的叫脆山藥，吃起來脆脆的，正宗壚土地鐵棍山藥:生長在壚土地，質地較硬，長的不是很直，比較細 。皮薄 ， 水份少，粘性大，掰開能扯出細絲 。
菜山藥就是普通的山藥 ， 比較粗，掰開肉質很虛很酥很脆 。含水分量大 。而鐵棍山藥特別是焦作懷府的鐵棍山藥肉質就比較瓷實是面的 。含水分量少 。山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等 。山藥對于愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食 。
山藥去皮，切段，上鍋蒸熟，大約需要15到20分鐘 。把蒸熟的山藥碾成泥，加入沙拉醬，要不遺余力的使勁兒攪打均勻，順著一個方向哈，搗碎：確定山藥的口感 ， 原味、加糖(或蜂蜜、奶油等均可) 。造型：可用模具造型，可團成球，可用裱花袋弄成冰激凌狀，亦可直接裝盤 。這樣攪拌好的山藥泥，放入裱花袋擠出好看的形狀放在盤子中 ， 家庭里沒裱花袋也可用手修成自己喜歡的形狀擺入盤中備用（圓形，山形或者借助模具壓出好看的形狀） 。
最后淋上自己制作的藍莓醬，完美山藥藍莓制作完成 。如果嫌制作藍莓果醬麻煩，可以購買現成的藍莓果醬 。冷藏之后再食用口感更好 。喜歡吃甜一點的可以在山藥泥中加糖買來的藍莓醬比較濃稠的話可以在鍋中加熱一下就稀一些 。做藍莓山藥用鐵棍山藥口感更綿密香甜 。在搗碎的山藥泥中加食鹽會讓山藥泥更好吃 。

###其它資料參考###【山藥泥太稀怎么辦】山藥上鍋蒸一蒸，做成山藥糕，又軟又糯又Q彈，口感香甜百吃不厭

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