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吃大蝦后飯后多久可以吃水果( 二 )

生活百科蛋白質


蝦以及其它的海鮮，體內是含有一定量的微量元素，其中還有一種叫砷的物質 ， 當含有砷的海產品和維生素c含量高的水果一起吃的話 ， 就可能會產生類似于砒霜的一些對身體有害的毒性物質 。在吃了蝦以后最好是間隔兩三個小時的時間再吃水果，所以不要一起食用蝦和水果 。
吃完蝦不能吃柿子，蝦會和柿子中的鞣酸生產蛋白質，鞣酸不好消化，會增加胃腸負擔，還會降低蛋白質的吸收率 。也不能吃葡萄，葡萄中含有酒石酸和蘋果酸，會與蝦中的礦物質發生沉淀反應，降低蝦的營養價值 。也不能選擇含維生素c含量高的食物 ， 如蘋果，榴蓮 ， 烏梅，菠蘿 ， 西瓜等 。吃完蝦后最好間隔一到兩小時左右才選擇吃水果 。

###其它資料參考###不可以的 。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素 。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激 ， 甚至引起腹痛 。
蝦是一種營養十分豐富的食物 ， 含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質成分，很多人會食用一些蝦，想知道蝦不能和什么水果一起吃呢？吃完蝦多久可以吃水果？
1
柿子
蝦中含有豐富的蛋白質，每100克蝦中的蛋白質含量比雞蛋中的蛋白質含量都高，食用可以補充蛋白質 。但是蝦會和柿子中的鞣酸生成蛋白質鞣酸絡合物，不好消化，會增加腸胃的負擔 ， 對身體健康不利，還會降低蛋白質的吸收率 。除了柿子之外，還有生香蕉、石榴、山楂、酸布林、酸桑葚、李子等含有鞣酸的食物也不建議和蝦一起吃 。
2
葡萄
葡萄中除了酒石酸、蘋果酸等常見酸，還含有一些草酸，會與蝦中豐富的礦物質成分發生沉淀反應，降低蝦的營養價值，長期這樣食用的話，沉淀物堆積，可能會在體內形成晶體，排不出來 ， 影響身體健康 。除了葡萄之外，還有山楂、草莓、橘子、圣女果等 。
3
菠蘿蜜
蝦中蛋白質、脂肪含量較高，消化難度不小 ， 食用過多消化負擔重 ， 容易出現不適的情況 。如果再和菠蘿蜜這種不好消化，又富含果膠的食物一起食用，水果中的碳水化合物刺激胃酸的分泌，大量胃酸和果膠發生反應，會生成不好消化的成分，同時加重腸胃負擔，導致人體不適 。除了菠蘿蜜之外 ， 還有柿子、黑棗、杏、雪蓮果 。無花果、火龍果等 。
4
烏梅
烏梅中含有豐富的纖維素，適量食用可以增加腸道的動力，但是食用過多會在腸道吸水膨脹，影響腸道蠕動，如果在食用蝦的同時食用過多的烏梅等食物，消化負擔很重，容易影響腸道健康 。除了烏梅之外，山楂干、無花果干、楊梅干、李子干、李干、酸棗等也富含纖維素，不建議和蝦一起大量食用 。
5
榴蓮
蝦是一種性溫的食物吧 ， 適量食用對身體有好處 ， 但是食用過多會增加體內的燥熱之氣，如果還和性味熱的榴蓮一起食用 ， 燥熱之氣更重 ， 有可能會影響身體的健康 。除了榴蓮之外 ， 還有龍眼、荔枝、桃子、石榴、釋迦、櫻桃、紅棗等性味溫熱的食物 。
6
吃完蝦多久可以吃水果
1到2個小時之后 。
其實蝦和水果食用的后果不嚴重，多數是影響營養成分的吸收或者是加重消化負擔 ， 適量一起食用幾乎沒有影響 。但以防萬一，可以將蝦和水果間隔1到2個小時食用，因為蛋白質的消化時間在1到2個小時左右，因此通常食用蝦1個小時之后蛋白質都已經分解，形成短肽等，此時食用水果一般不會出現不適 。

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