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辣醬太咸怎么辦

生活百科辣椒醬

做辣椒醬咸了怎么辦?？把淀粉用紗布包好 ， 放入辣椒醬里10分鐘，取出，辣椒醬就不咸了 。
辣椒醬營養分析：
解熱鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛 ， 因此具有較強的解熱鎮痛作用；
預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程 ， 降低癌癥細胞的發生率；
增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動 ， 幫助消化；
降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝 ， 防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病 。
辣椒醬做咸了你要是能吃辣的可以再上點辣椒從做一下如果不能吃太辣的可以放點新鮮的香菇不但解決辣的問題而且又增加營養香菇有提鮮作用而且還抗癌 還解決了辣椒醬的咸的問題人不提倡吃的太咸對人的心腦血管都有傷害引起腦動脈硬化所以在飲食要注意不要吃得過咸 。
###其它資料參考###只能重新在做一次，在制作這道自制老干媽時，一定不要往里面加入食鹽，因為豆豉就本身含有鹽味，加入食鹽的話容易讓其變得齁咸 。
老干媽辣椒醬，不知道從什么時候愛上了這個味道，很多人都是 ， 已經是很出名的辣椒醬品牌了，雖然現在的辣椒醬越來越多，多出了很多類似的名字，比如老干爸、老干爹等，這些名字像是在模仿，在蹭熱度，雖然很多人覺得老干媽和以前的味道想比，沒有以前的味道好了，可在買辣椒醬的時候，還是會選擇老干媽，不過自從我和舅舅學習了自制老干媽辣椒醬以后，我就再也沒有到外面買的吃了，因為我發現舅舅做的味道，非常好吃，一點不差，好像吃到了當初老干媽的味道，向舅舅取經才知道，自己做老干媽很簡單 。
今天就給大家分享一下如何自制老干媽辣椒醬 ， 用到的食材很容易買到，做法容易，每次做上兩瓶 ， 半個月就吃完了，有的時候拿它當菜吃，一瓶辣椒醬 ， 幾個饅頭搞定，很適合家庭里做它，沒有一點添加劑成分，都是純天然材料，做出來的味道香濃，十分下飯，喜歡吃辣椒醬的朋友，別錯過了，一定要自己動手做起來，做上一次就會愛上，趕快來看看 。
【辣醬太咸怎么辦】自制老干媽辣椒醬
需要食材：豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻
1、先將干辣椒放入清水中洗凈后，控掉水分，鍋中加入適量清水，將干辣椒放入鍋中，大火燒開之后，調成中小火，繼續煮上二十分鐘，時間到后 ， 撈出辣椒控水 。
2、等到辣椒稍微涼一些后，將辣椒放在料理機中 ， 再放入一些蒜瓣、生姜 ， 開啟料理機 ， 將它們都打碎 。
3、鍋中加入菜籽油，開火燒到七成熱時候，將料理機中的碎末都取出來倒入油鍋中，調成小火，一直不停地攪拌，炒到辣椒都變干就可以了，不能有一點水分存在 ， 炒好后，緊接著將豆豉放入鍋中，繼續翻炒，記住炒的時候 ， 不要偷懶 ， 不然很容易炒糊，這樣會影響口感的，等炒到差不多的時候 ， 香味就很濃了，再倒入適量白芝麻進去，一勺白糖和一些味精，翻炒均勻后就可以關火了 ， 這些都放涼之后就可以裝入有密封性的玻璃瓶了，每次吃的時候，用干凈的勺子取一些就好了 。
自制做的老干媽辣度，自己可以隨意一些，喜歡吃微辣的，可以選擇不太辣的干辣椒 ， 若喜歡吃特辣的，可以選擇辣味重的辣椒，在做辣椒醬的時候，我將辣椒煮了一下，這么做是將辣椒煮漲 ， 還有再鍋里炒的時候，要全程小火，不停地進行攪拌，不能讓它糊了 ， 否則就失敗了 。

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