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花菜可以放冰箱保存嗎 花菜放冰箱幾天還能吃嗎

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花菜可以放冰箱保存嗎 花菜放冰箱幾天還能吃嗎

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花菜可以放冰箱保存嗎菜花不能放在冰箱里面保存，放在冰箱里面會使花菜蔫掉，導致營養流失 。
花菜最佳的存放溫度為0℃，約可儲存3-4周，濕度最好保持在95%rh以上 。花菜以保鮮膜包裹，失水較少，但若儲存溫度略高，表面易生黑色霉點 。因此 ， 于較高溫度儲存時，不包保鮮膜者比包保鮮膜者好 。
【花菜可以放冰箱保存嗎 花菜放冰箱幾天還能吃嗎】花菜放冰箱幾天還能吃嗎如果天氣比較冷的話可以放一個星期左右，天氣熱的話，放4或5天吧，或者更久一點，菜花不容易壞 。
花菜中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃 ， 對肌膚有很好的美白效果 。
花菜的家常保存方法因花菜放在一般室溫下容易開花，所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存 。
花菜貯藏特性：菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球 。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜 。貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛，乙烯對加速菜花變質也有一定影響 。菜花貯藏適溫為-1℃～0℃，相對濕度90%～95%，并設法吸收乙烯 。

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