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卜頁紅燒肉怎么做( 三 )

生活百科五花


第5步、加溫水或開水，沒過五花肉再多250ml左右（半礦泉水瓶），放入半匙鹽 。大火燒開5分鐘，轉中小火燉 。如果不放白蘿卜，水沒過五花肉再多一點就行，因為蘿卜會吸收湯汁，所以多放了一點湯
第6步、燉15分鐘左右以后 ， 放入滾刀切塊的白蘿卜 。整個過程要在外邊及時觀察鍋中汁水，但是別頻繁開鍋蓋 。小火慢燉也可以 。
第7步、加入白蘿卜后15分鐘左右就可以啦 。蘿卜吸收了紅燒肉的汁水，非常好吃，紅燒肉軟糯不膩，吃起來吧～
小貼士：
一定要把煸炒出來的油盛出來，否則油太多，會膩 。里邊的白蘿卜洗滿了紅燒肉點汁水，非常入味，老人和孩子也都愛吃 。過程中要注意觀察鍋中汁水情況，如果火力過猛，容易汁水沒了，但是肉還美沒熟的情況，可以根據自家燃氣灶情況適當調整火力 。湯不要放的過多 。注意哦 ， 三高人群盡量不要吃這道菜 。健康人群偶爾吃一次，常吃不健康哦 。一定多做點米飯呀，廢飯 。

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