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黃豆燒多久可以吃

生活百科黃豆

黃豆需要煮多久能熟？？黃豆煮前用水泡2-3小時，煮熟會很快 ， 一般是水開后煮10分鐘即可 。
沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟 。因為沒用水泡過的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點 。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟 ， 在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時左右 。
擴展資料
飲用豆漿需記禁忌
1、忌不徹底煮開：
因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀 。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉 。
2、空腹飲豆漿：
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，營養成分不能被寶寶充分吸收 。
參考資料來源：展資料人民網-黃豆豆漿食用有六忌 可別因小失大
黃豆煮多久能熟要視情況而定 。
沒泡過的干黃豆需要大火20分鐘 ， 文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時 。泡開的黃豆只需要10分鐘的大火 。黃豆要泡開至少3小時，高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開后蓋上帽子 ， 再煮8-10分鐘即可 。
大豆，豆科大豆屬植物，原產于中國，世界各地皆有栽培 。其植株高30-90厘米，莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛，葉通常具3小葉，托葉具脈紋，被黃色柔毛 ， 葉柄長2-20厘米 ?？偦üＭǔＳ?-8朵無柄、緊擠的花，花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色 。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形 。
大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類 。大豆起源于中國 ， 中國學者大多認為原產地是云貴高原一帶 。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇里大豆衍生而來 ?，F種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的 。
###其它資料參考###1、沒泡過的干黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時 。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點 。
2、泡開的黃豆只需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘 。黃豆要泡開至少3小時 。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以后蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了 。普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以后，中火再煮20分鐘就差不多要熟了 。
4、沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟 。因為沒用水泡過的黃豆是干的 ， 一般不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點 。
###其它資料參考###1、黃豆炒20-30分鐘就熟了 。
2、黃豆在炒制過程中顏色會發生變化，出現部分黑點說明已經熟了，黃豆不能和蔥一起食用，兩者營養成分相克，會在人體內產生草酸鈣，不利于吸收 ， 另外胃炎患者應該盡量不食黃豆 ， 以免出現胃腸脹氣 。
###其它資料參考###黃豆炒20-30分鐘能熟 。
市面上說售賣的黃豆一般都是干制品，所以在炒制之前需要進行浸泡，這樣可以讓黃豆的質地變軟一些，從而使黃豆更加易熟，并且在炒制黃豆的時候需要用小火炒制，以免黃豆出現焦糊的現象 。
黃豆也叫大豆，而且大豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量高于谷類和薯類食物2.5-8倍，除糖類較低外，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質，都高于谷類和薯類食物，它是一種理想的優質植物蛋白食物 。
###其它資料參考###1、黃豆燉二十分鐘至五十分鐘能熟 。

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