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西米煮多久才能全透明 西米怎么煮又快又好

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西米煮多久才能全透明 西米怎么煮又快又好

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西米煮多久才能全透明煮西米的時候一般不要煮太久，10到20分鐘就差不多，煮太久的話，西米就比較黏在一塊，還有一點要注意，就是在煮西米時最好就是用大勺子一邊煮一邊攪拌，這樣煮好的西米不會太黏，受熱也均勻，煮出來顆粒分明 。
西米怎么煮又快又好1.鍋中加入水燒開，燒到水泡翻滾的時候把已經洗凈的西米倒在沸水中 ， 用大火煮開 。
2.等到燒開之后用勺子不斷的進行攪拌，可以避免出現糊底的情況產生，也可以避免西米結成一團的情況出現 。
3.接著關火燜上15分鐘，這時候就可以發現西米的外圍開始變成透明的狀態，不過在西米的中間依然是屬于白色的 。
4.然后把西米撈出，放在自來水下進行沖洗，重復上面的步驟 ， 等到西米全部變的透明之后，這時候就說明西米煮好了 。
吃不完的西米怎么保存不粘連西米一次吃不完，可以倒入盆中，放在裝有冰水的大盆中進行冰鎮，也可以可以瀝干水之后放在冰箱中，這樣可以避免西米出現黏在一起的情況 。等到吃的時候用冷開水沖散 ， 然后再加入糖水進行攪拌和混合就可以了 。
香芋西米露糖水怎么做準備好芋頭、西米、椰汁、水、白砂糖，各適量 。
1.首先把芋頭削皮洗凈，切成塊狀之后就可以備用 。
2.在鍋中加入水 ， 等到煮沸之后，加入芋頭，用小火煮上大概15分鐘之后撈出，把芋頭塊放涼備用 。
3.西米放入鍋中用小火煮，等到西米的外表變成半透明的時候就可以熄火，然后把西米留在鍋中，燜泡到外表全透明的時候撈出，瀝干水份之后再用冷水繼續沖，讓西米完全的變涼 。
【西米煮多久才能全透明 西米怎么煮又快又好】4.鍋中加水煮到滾沸 ， 加入白砂糖之后放入處理好的芋頭和西米 ， 還有椰汁，煮到水再次滾沸就可以了 。

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