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狗肝菜怎么煮湯好吃( 二 )

生活百科蜜棗


###其它資料參考###此款湯水具有生津止渴、清熱瀉火、除煩潤燥之功效；特別適宜口渴欲飲、肝膽濕熱之脅肋脹滿、煩躁易怒、尿黃尿少者飲用 。
狗肝菜瘦肉湯
材料：豬瘦肉500克，狗肝菜100克，薏米50克，蜜棗20克，食鹽適量 。
狗肝菜瘦肉湯
狗肝菜瘦肉湯的做法
1、豬瘦肉洗凈 ， 切厚片，飛水 。
2、狗肝菜洗凈，浸泡30分鐘：薏米洗凈，浸泡1小時：蜜棗洗凈 。
3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可 。
狗肝菜瘦肉湯做法步驟1-3
煲湯網特別提示：狗肝菜又叫金龍棒、豬肝菜、青蛇、路邊青，性涼，味甘、淡 ， 入心、肝、大腸、小腸經：具有清熱解毒、涼血、生津、利尿的功效 。以葉多、色綠者為佳 。
###其它資料參考###狗肝菜為雙子葉植物藥爵床科植物狗肝菜的全草，一年生或兩年生草本植物，分布廣西、廣東、福建、安徽等地，為我國南方常見野菜之一 。夏、秋采收，曬干，或取鮮草使用 。
狗肝菜根須狀 ， 淡黃色 。莖多分枝 ， 折曲狀，具六條鈍棱，節膨大呈膝狀 。葉對生，暗綠色或灰綠色，卵形或闊卵形 ， 多皺縮或破碎 。有的帶花，由數個頭狀花序組成的聚傘花序生于葉腋，葉狀苞片一大一?。?倒卵狀橢圓形 。花二唇形 。蒴果卵形，開裂者胎座升起 。種子有小疣點 。氣微 ， 味淡微甘 。以葉多、色綠者為佳 。
【狗肝菜食療作用】： 狗肝菜性涼，味甘、淡；入心、肝、大腸、小腸經；
具有清熱解毒、涼血、生津、利尿作用的功效；
用于感冒發熱 ， 熱病斑疹，暑熱煩渴 ， 眼結膜炎，咽喉腫痛，疔瘡 ， 便血，尿血，小便不利 。
【狗肝菜做法指導】：
1. 癰疽腫毒：鮮狗肝菜120克 ， 水煎服；另取鮮狗肝菜搗爛外敷患處 。
2. 喉炎、急性扁桃體炎：鮮狗肝菜、馬鞭草各30克，醉漿草20克，水煎加醋服 。
3. 白帶、崩漏：狗肝菜120克，豬瘦肉120克 ， 水燉，服湯食肉 。
4. 形積：鮮狗肝菜根30克，爵床15克 ， 水煎服 。
5. 毒蛇咬傷：狗肝萊、青木香根、犁頭草（均鮮）各適量，搗爛外敷 。
6. 主要食用部分為葉片，可做湯、菜用 ， 亦可藥用，有清熱明眼、除濕去火等功效 。
狗肝菜夏枯草湯的制作材料：
主料：狗肝菜400克,夏枯草50克
輔料：蜜棗15克
調料：冰糖10克
教您狗肝菜夏枯草湯怎么做，如何做狗肝菜夏枯草湯才好吃 1.先把鮮狗肝菜、夏枯菜、蜜棗分別洗凈 ， 冰糖打碎 。
2.將狗肝菜、夏枯草、蜜棗放入滾水鍋內，武火煮沸 ， 改用文火煲約1小時，加入冰糖 ， 煮至冰糖溶化 。
健康提示：
此湯每日三四次，每次一杯 。此湯具有清肝熱、散肝火的功效 。
食物相克：
【狗肝菜怎么煮湯好吃】蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食

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