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制作冰棒的方法要多久

生活百科冰棍

自制冰棍要凍幾個小時？

制作冰棒的方法要多久

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由冰箱里的溫度決定 。若冰箱設置在零下10度，自制冰棍要凍5個小時左右；若冰箱設置在零下18度以下時，則3個小時即可 。自制冰棍不宜冰凍太長時間，凍太長時間容易串味，且非常硬，影響冰棍的口感 。
荔技楊梅酒冰棍：
荔技 500克、楊梅酒 6顆、粘米粉 30克、白砂糖 20克、牛乳 50ml 。
1、荔技去殼削皮，楊梅酒清洗，用刀將楊梅酒肉切下來，再切成小丁 。
2、將荔技放進攪拌器中攪弄成汁 。
3、將牛乳、白砂糖、粘米粉放進鍋子中攪拌 ， 用文火加溫 ， 邊加溫邊不斷的拌和熬熬成檽米糊 ， 玄火后制冷預留 。
4、將制冷后的檽米糊放進荔枝汁中攪拌均勻 。
5、倒進冰棍磨具內 ， 放進少量楊梅酒，移進冰箱冷凍6鐘頭以上至凝結即可 。

制作冰棒的方法要多久

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在家里自制雪糕的方法如下
1.牛奶倒入一個盆中，雞蛋一個，一小勺5克淀粉 ， 一勺白糖備用 。
2.把雞蛋打開，取蛋黃，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子順著一個方向攪拌均勻 。
3.將攪拌好的牛奶液體倒入鍋內，上小火加熱，煮開有小的泡泡時，加入淀粉，邊煮邊撒淀粉邊攪拌，煮到液體略變濃稠為好，然后把鍋移開火源，晾涼 。
4.把葡萄干去把，洗凈用冷水泡軟 ， 然后把泡軟的葡萄干放入雪糕模具里 。
5.將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中，搖一?。?使表面平整，再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置 。
6.把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室里冷凍約24小時后，拿出來在室溫里放一兩分鐘 ， 再倒出來，這樣好吃的葡萄雪糕就做好了 。
###其它資料參考###冰棒的做法：
冰棒的用料：水果、蘇打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷
步驟1
蘇打水加適量白糖，薄荷葉，檸檬片浸泡片刻 。
步驟2
然后把泡好的蘇打水和檸檬薄荷 ， 一同倒入模具中 。另一個模具里我放了蘇打水和橙子片加荔枝肉 。
步驟3
芒果用料理機打碎 。你喜歡的水果就好，不用與我一樣 。
步驟4
然后與酸奶混合 ， 倒入模具中 。另一個模具里我放的是獼猴桃 。
步驟5
放入冰箱，冷凍一夜即可 。
步驟6
脫模的時候，用溫水浸泡一下模具即可 。
###其它資料參考### 西瓜冰棍用料
西瓜(去皮去籽后稱重)300g、蜂蜜(或細砂糖)2勺、檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2勺 。
做法
1.把西瓜去皮去籽切小塊 。
2.放入食品料理機打成漿 。
3.加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁) 。
4.加入兩勺蜂蜜 。(也可加入細砂糖) 。繼續用料理機打勻 。
5.把打好的漿倒入模具 。
6.把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了 。
7.吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了 。
黃瓜冰棍用料
黃瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、礦泉水300ml 。
做法
1.將黃瓜隨意切塊，和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機里攪拌均勻 。
2.倒入冰棒模具中冷凍過夜即可 。
3.注意，自制冰棍沒有任何添加劑，所以融化得會比較快 。
雙色冰棍用料
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml 。
做法
1.果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型 。
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻 。
3.另外100ml牛奶倒入湯鍋 ， 加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌 。

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