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三月份吃什么肉開胃( 五 )

生活百科兔肉


但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病 。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合 ， 會生成一種物質 。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少 。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收 。
9、羊肉：溫胃御寒
羊肉性溫熱可溫胃御寒，尤其適合在秋冬食用 。而且由于羊是純食草動物，肉質非常的細嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味 。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益 。
但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，并非人人皆宜 。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食 。
冬季吃什么去火
1、山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉淀，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效 。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等 。
2、百合
百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達到很好的清除肝火的作用 。另外對于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾?。?更有利于理氣 。
3、西紅柿
西紅柿素有美容王之美稱，其實西紅柿也具有下火 ， 平肝 ， 補血之功效 。特別是秋冬季易發肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用 。
4、黃瓜
黃瓜汁不僅可美容 ， 同時還可消除肝火，特別是對由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用 。
5、大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火，同時對于防止由于肝火過旺引起的便秘 ， 口腔潰瘍等均有一定的幫助 。
冬天飲食養生小常識
1、多吃御寒食物
腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有御寒功效的食物進行溫補和調養 ， 可改善這一狀況 。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力 。
2、增加產熱營養素
由于冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉 。
3、多補充蛋氨酸
嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快 ， 而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基 。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物 。
4、維生素不能少
嚴寒氣候使人體氧化產熱加強 ， 機體維生素代謝也發生明顯變化 。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力 。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力 ， 并對血管具有良好的保護作用 。
###其它資料參考###天就要來共享5樣特別適合夏天吃的肉制品，這種肉制品做出來的，清新不易上火 ， 像涼菜一樣美味，而且也健脾開胃下飯菜，親人都喜歡吃，懂得了做給家里人過來吃吧！
一，雞脯肉強烈推薦菜譜【白切雞】
食物:雞一只，蔥，姜，麻椒，芝麻油，生抽，米酒，鹽 。
作法:把一只新鮮雞除掉內臟器官，清理干凈，隨后放入一個盆里預留 。下面提前準備一個鍋，在房間里添加足量清水，添加冬茹 ， 生姜片，麻椒 ， 鹽，少量米酒，拌勻，放大火堆水煮到燒開后再放入雞焯水三秒鐘，持續燙上三次 。

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