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三月份吃什么肉開胃( 二 )

生活百科兔肉


6、兔肉
兔肉中脂肪和膽固醇含量低，而蛋白質，賴氨酸 ， 卵磷脂，礦物質和煙酸等對人體有益的營養成分含量很高，與其他肉類相比，兔肉的消化吸收率較高，適宜脾胃虛弱，消化不良的`人食用，有助于治療胃熱嘔逆癥，胃火比較大的人可以多吃兔肉進行保健 。
養胃吃法
取兔肉250克，切成塊后洗凈，放入熱水中焯一下，再放入砂鍋內，加適量清水，10克小茴香，適量蔥花燉煮，待湯成半粘稠狀時，加食鹽，香油 ， 再開大火煮沸即成，此方可健脾開胃 ， 適宜于脾胃虛弱人群食用 。
吃什么肉養胃最好2較好的養胃方法 ， 這些不容錯過
1、快步走
經常便秘，是因為腸胃蠕動慢，消化功能不理想，快步走正好可以改善這種情況 。規律的有氧運動是改善便秘的好方法，除了快步走，也可以騎車、游泳、慢跑等，都可以刺激腸道肌肉自然收縮，防止便秘 。
2、深呼吸
深呼吸是在鍛煉腹部肌肉，同時也能夠讓胃部血液循環更通暢，調理脾胃 ， 促進消化 。另外，在緊張的時候做做深呼吸，還可以放松心情，防止胃疼 。
3、適當飲酒
長期大量飲酒，會直接破壞胃粘膜屏障，導致胃粘膜充血、糜爛、水腫，嚴重的時候也會出血 。酒要少喝，而且不能太頻繁，適當的飲酒反倒是對身體有一定的好處，禁止大量飲用白酒，平時喝點紅酒、米酒、啤酒即可 。
4、規律飲食
飲食要規律，暴飲暴食，饑一頓飽一頓，這對腸胃傷害特別大 。多吃滋陰潤燥的食物，油炸食品、辛辣食品少吃 ， 這些垃圾食品反而會加重疾病 。老年人飲食更是要注意 ， 食物不能太硬，否則不容易消化 ， 可以選擇少食多餐，細嚼慢咽，利于消化 ， 減少腸胃負擔 。
5、戒煙
我們知道吸煙對肺不好，其實也會影響到腸胃 。吸煙會使胃部血客收縮，減少胃部的血液供應，抑制胃粘液分泌，因此日常生活中，盡量控制自己吸煙的數量，逐漸減少 。
6、避免疲勞過度
體力勞動和腦力勞動如果沒有很好的控制，使得身心疲憊，這會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸多黏液少，從而引起胃粘膜損壞 。學會勞逸結合，對保護胃有好處 。
7、保持愉悅的心情
人有煩惱、憤怒、緊張的情緒時，這種不良情緒會影響到植物神經系統 ， 導致腸胃功能失調 ， 最終形成胃潰瘍 。所以養胃，就要保持愉悅、放松的心情 。
在南方，蝦皮韭菜
用料
主料；韭菜120克、蝦皮50克
輔料；植物油1湯匙、食鹽1茶匙
蝦皮韭菜的做法
1.韭菜擇去老葉，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗凈后，瀝干水分； 洗凈的韭菜切段備用
2.蝦皮用清水浸泡，去去灰塵，雜質； 浸泡后的蝦皮，瀝干水分
3.鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油； 菜籽油燒熱后 ， 放入蝦皮炒香
4.蝦皮炒香后，放入韭菜段
5.調入適量鹽
6.將韭菜、蝦皮翻炒均勻，蝦皮和韭菜都很鮮美，所以不用放雞精了
7.關火，起鍋
春筍炒肉絲
用料
主料；春筍200克、豬里脊肉100克
調料；色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜少許、生抽少許、淀粉適量、白糖少許、芝麻油少許、江米酒少許
做法
1.市場上有兩種春筍賣，去皮和未去皮的，我一般會買未去皮的，夠新鮮 ， 剝春筍也很簡單，用刀在春筍豎著劃上一刀，深及筍肉，將筍皮剝去，去掉根部，洗凈，用刀將筍拍扁（這樣易入味），再放入沸水中煮開，關火泡一會，這樣可去除筍的麻味

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