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三個人的米飯怎么做( 二 )

生活百科米飯


電飯煲都自帶有量杯，一量杯通常是150克米，150克的米煮成飯如果裝在家庭常用的飯碗，即容量大約為400ml的碗，一般可以裝1碗多一點兒 。
用電飯煲煮米飯，若是用自帶的量杯盛米，水量參考鍋內的刻度線即可 ， 如果是喜歡吃軟糯一些的，可以稍微多放一點水，若是想吃硬一些的，就少放一點水 。
蒸米飯技巧：
1、清洗大米
一般市面上的大米都是經過拋光的，不拋光的大米非常的臟 ， 而且不容易保存，拋光過的大米里也容易含有一定的淀粉或者是雜質，只需要清洗一遍就可以，這樣不會使大米的營養流失，吃起來口感更好 ， 清洗的次數多了，大米味就沒有那么香了 。
2、浸泡大米
大米清洗干凈之后放在電飯煲中 ， 浸泡大約15-20分鐘，這樣讓大米吸足水分，蒸出來的大米，米粒松軟，同時還可以減少煮飯的時間 。
3、燜米飯
一般我們電飯煲蒸米飯的時間約半個小時，米飯蒸好之后不要直接取出來，燜5-10分鐘，再打開蓋子翻拌均勻，這樣燜過的米飯味道更香更好吃 。

三個人的米飯怎么做

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