大理石：修水縣四都鎮有著豐富的大理石資源，探明儲量為202.5萬立方米 ， 可開采幾千年 。品種有玫瑰紅，網狀粉紅，黃灰 ， 美玉，藕白 ， 金花，米黃等 ， 年生產能力可加工大理石板材25萬立方米 。該產品花紋清晰，結構緊密 ， 光潔度高，光滑平整，細膩，色澤鮮艷，質地純紅，耐酸，耐磨，耐腐 。產品廣泛用于國內外的建筑安裝 。
廬山云霧茶：廬山云霧茶 ， 歷史悠久，始于漢代，宋代列為貢茶，為中國十大名茶之一 。"一雨百瀑匡廬水，一峰千態匡廬云"，濕潤、飄逸、變幻多姿的云霧和充沛的雨水，使廬山云霧茶的生產環境得天獨厚 。故所產茶葉品味兼優，素以"香馨、味厚、色翠、湯清"等特色而享譽國內外，獨具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效，是茶中不可多得之珍品 。廬山大寺腦 ， 孤山突兀，土質肥沃，終年云霧繚繞，過去曾為高僧道士修身養性之所 。"高山蘊云霧，云霧蓄好茶"，大寺腦茶葉別具風味，君之一品 ， 回味無窮，茶香四溢，會使你愛不釋杯 ， 喝了還想喝 。
湖口豆豉："豆豉"是一種傳統的大豆制品，它不僅是極好的菜肴佐料，而且還有許多藥用價值 。明代李時珍《本草綱目》認為："黑豆性平，作豉則溫，既經蒸煮，故能升能散 ， 得蔥則發汗，得鹽則止吐，得酒則治風，得韭則治?。?得蒜則治血 ， 炒熟則又能止汗，亦麻黃根節之義也 。""湖口豆豉"分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三種，其中五香豆豉最為人們喜愛 。它以上等黑豆為原料 ， 并用清澈見底的鄱陽湖水洗去黑豆霉衣，加上傳統精湛的制作工藝，使其色、香、味俱佳 。它是餐廳、家庭必備的調味品之一 。
鄱湖珍品－銀魚：鄱陽湖銀魚形公似簪 ， 色如玉，通體透明 ， 肉昧鮮美，蛋白質豐富，含有鈣、磷、鐵等微量元素，尤富含不飽和也油脂 。既可鮮食，也可曬制干品，干品冷水浸泡，燴炒煮均可 。
特色產業-小山竹：小山竹是瑞昌傳統產品 ， 資源極為豐富，總面積14萬畝，連片3000畝以上的山竹地塊有八處 。特別是淡竹林，面積達11．4萬畝，占九江地區淡竹總面積的84％ ， 居全省之首，堪稱"淡竹之鄉" 。
瑞昌山藥：山藥為瑞昌的特產 ， 味甘 ， 性溫平，蘊含十多種人體所需要的營養成分，耐冬令時節滋補養顏之保健佳品 ， 男女老幼皆宜 。其性可入脾肺腎三經，具有滋陰壯陽美容等功效，伴以魚、肉烹制的菜肴，其色白、味鮮、爽嫩可口，常食之，可令您永葆青春魅力，煥發生命光彩 。實乃純正天然綠色食品
湖口糟魚：據史學家考證，傳統糟魚起源于原始社會晚期的鄱陽湖口與長江交匯地區，故稱"湖口糟魚" 。湖口糟魚，自明朝萬歷年間，曾是湖口地方貢品被選送朝廷 。產品選用亞洲第一大無污染的淡水湖--鄱陽湖所產鮮魚為源料 ， 經傳統工藝糟醉而成 。滋味醇和，咸鮮適口是旅游休閑，居家迎賓饋贈朋之佳品 。
云山云霧茶：云山云霧茶系江西省優質茶之一，是云居山脈最具代表性的名特產品，因生長于高山中，茶圓終年云霧繚繞，飽嘗云霧，具有香馨、味厚、色翠、湯清之特色，清熱解毒，醒腦提神，抗衰延年等功能 ， 對咽喉痛、高血壓等疾病有奇特輔助功效，無副作用，屬純天然綠色飲品 。
廬山石魚：廬山石魚是我國非常珍稀的最小的野生淡水魚，生長在廬山溪流巖石間，屬天然綠色食品 。富有人體必需的10種氨基酸和鈣、鋅等物質 。具有提高人體機能，增強智力、記憶力和美容養顏的功效 。
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