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雞爪煲黑豆還需要放什么( 三 )

生活百科雞爪



###其它資料參考###準備材料：豬脊骨適量、 黑豆適量、陳皮兩片、蜜棗兩個、雞爪芋約1.5斤、姜 一塊
制作步驟：
1、把雞爪芋帶皮洗干凈，也可以去皮
2、豬骨頭飛水備用
3、把黑豆 ， 蜜棗洗干凈，生姜整塊用刀拍一下，陳皮泡開
4、把所有材料放入砂鍋里，加入適量涼水，大火燒開后，轉小火煲2到3個小時即可
5、出鍋前加鹽調味即可食用

###其它資料參考###食材明細
雞爪八只
黑豆大半碗
料酒一小勺
鹽一小勺半
糖兩小勺
油一大勺
醬油一大勺
雞精一小勺
蔥姜適量
咸鮮口味
燒工藝
一小時耗時
普通難度
黑豆雞爪的做法步驟
1
將雞爪洗凈、剪掉指甲后一切兩段 。
2
把黑豆揀掉雜質，洗凈后用溫水浸泡 。
3
鍋內放一大勺油，下蔥姜煸出香味 。
4
倒入洗凈的雞爪 。
5
淋一小勺料酒將雞爪煸至變色 。
6
加一大勺醬油、兩小勺糖、半小勺鹽，然后把泡好的黑豆連水一起倒入 。
7
蓋上鍋蓋，大火燒沸后轉小火燒一小時左右至雞爪和黑豆熟爛 。
8
撒上一小勺鹽和雞精 ， 大火收汁，不同凡響的雞爪就出鍋啦
###其它資料參考###1、準備用料 。雞爪、黑豆、姜片、紅棗 。
2、雞爪洗干凈，去掉爪尖，剁成兩半 。
3、雞爪飛水一下，焯去血水 。
4、將焯過水的雞爪清洗干凈，姜、雞爪、泡好的黑豆、紅棗都放到湯煲里，加水適量 ， 換小火熬一個小時！
【雞爪煲黑豆還需要放什么】 5、撇去浮沫，加入適量的料酒和鹽，中火煮至湯色變濃即可 。

雞爪煲黑豆還需要放什么

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