雞爪煲黑豆還需要放什么 _雞爪

黑豆燉雞腳湯的做法？

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雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，有補筋骨和美容的功效，黑豆含較豐富的蛋白質，具有補血、烏發的作用，兩者搭配加滋補藥材燉湯，做出來的湯既好喝又滋補，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料雞腳300克，黑豆150克，紅棗、枸杞、當歸、黃芪，黃酒適量。
01首先把雞腳清洗干凈，然后斬成一段段，黑豆準備好。
02把當歸、枸杞、紅棗、黃芪準備好。
03把全部食材清洗干凈后放到鍋里。
04加水，水量要沒過食材多出兩節手指，然后加適量的鹽。
05加適量的黃酒。
06蓋上蓋子燉3個小時左右。
07香噴噴的雞腳黑豆湯就做好了。

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雞爪湯是一種風味小吃，可能有人就要問了，雞爪看著沒肉也沒什么特別的地方，為什么這么多人喜歡吃呢?其實，雞爪湯看似簡單沒營養，而且外皮沒多少肉，但是雞爪湯卻有非常多的好處，而且雞爪湯可以丹頓用雞爪燉湯，還可以和其他的食材一起搭配燉湯。
煲雞爪湯的時候可以添加什么配料
雞爪湯可以加入其他食材，也可以加入中藥材，那么雞爪湯放什么配料更好吃呢?是放中藥材還是加入其它口味獨特的配料呢?雞爪湯里面可以添加的食材有很多，比如椰奶、魚露、胡椒粉等，還可以加入紅棗、花生、蓮子、黨參或者百合，美容效果非常好。雞爪湯的配料還可以添加花生、黑豆、海帶、木瓜，都有非常好的美容保健功效。
冬瓜雞爪咖喱湯
食材：冬瓜、雞爪、羅勒葉、椰漿、檸檬葉、辣椒、番茄。
調味料：綠咖喱、白糖、胡椒粉、魚露。
步驟：
1、首先將雞爪去掉趾甲洗干凈哦，之后將雞爪放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
2、鍋中加入水，雞爪下鍋煮熟后撈出。
3、椰漿以及綠咖喱倒入鍋中煮開，攪拌哦，之后加入雞爪、檸檬葉以及番茄煮一會兒。
4、之后加入冬瓜、辣椒以及羅勒葉，煮開。
5、當食材都煮到差不多的時候，加入胡椒粉、魚露以及白糖，煮熟之后就可以了。
喝雞爪湯的三大好處
1、美容。對女性來說，經常喝雞爪湯可以美容養顏，雞爪中含有豐富的膠原蛋白，能令皮膚更加緊致，又可以消除皺紋。
2、降血壓。老年人來說燉雞爪湯可以降血壓，保護心血管，雞爪的鈣含量豐富，經常吃的話能軟化血管，能降低血脂和膽固醇。
3、維持人體機能正常運作。其他人群喝雞爪湯可以滋補身體，提高免疫力，雞爪的銅也同樣豐富，能提高免疫能力，對中樞神經、骨骼組織以及心臟等功能有重要影響。
雞爪湯對人們來說是不可多得的美味，雞爪湯喝起來味道香醇，是很多人的最愛。而且，雞爪湯對女性來說可以美白皮膚，保持皮膚緊致，對老年人來說，喝雞爪湯可以降血壓、降血脂、降低膽固醇，對兒童來說，喝雞爪湯可以提高免疫力、促進骨骼成長，所以，喝雞爪湯的好處非常多。

###其它資料參考###主料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量
做法：
1、將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。