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手抓餅的青瓜絲怎么切( 三 )

黃瓜生活百科


5、翻面、有雞蛋的一面朝上 ， 熄火 。
6、鋪上火腿腸、黃瓜 ， 擠上幾圈番茄醬、用鏟子和筷子將餅卷起來 。
7、喜歡脆的就多煎一會兒 。
8、成品 。

###其它資料參考###烤箱手抓餅臥蛋的做法
烤盤里鋪張烤紙，把手抓餅放上去
手抓餅上刷一層番茄辣椒醬，注意邊緣要留一圈出來，然后在醬上撒上些玉米粒，然后在中心打個雞蛋
把烤盤放入烤箱中，200度左右烤10分鐘
然后就可以開動咯～醬料和玉米之類的完全可以替換成其他自己喜歡的，比如說放些培根之類的
###其它資料參考###主料
面粉
400克
蔥花
100克
輔料
香油
10克
鹽
3克
五香粉
10克
步驟
1.把溫水倒入面粉, 用手把面粉揉成一個光滑的面團，蓋上濕毛巾醒30分鐘
2.蔥花切末 ， 用鹽、五香粉、香油腌過
3.面案上撒滿面粉, 把面團揉幾分鐘，把面團分成兩份，搟成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點 ，  在面皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花，均勻地撒滿
4.用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條
5.切記千萬不要把兩端切斷
6.切好的面皮
7.從一邊開始卷成長條狀
8.把長條從一端再卷成團，需抻著卷，把長條拉細些
9.卷好
10.面團搟薄
11.爐子開中火, 放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色
12.用筷子把煎好的餅從中間挑松
小貼士
廚房小語：做這款餅竅門 ， 就是用刀把餅切成條狀，面皮的邊一定不要切斷
###其它資料參考###問題一：黃瓜怎樣切成條形？黃瓜切條形的做法：
1、挑黃瓜的時候挑黃瓜頭尾比較一致并直點的黃瓜，黃瓜去皮 ， 然后長條切成四等份；
2、平切黃瓜，切掉黃瓜籽部分即可啦；
3、接下來就可以切條就切條 ， 切丁就切丁 。
黃瓜，（學名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫蘆科黃瓜屬植物 。也稱胡瓜、青瓜 。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺 。
黃瓜食用功效：
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的 。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E ， 可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性 。
3、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪 。
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1 ， 對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志 。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人 ， 特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒 。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低 。
問題二：黃瓜怎么切成絲黃瓜切成絲的方法：
方法一：
在黃瓜的兩邊各放一根筷子（如果黃瓜比較粗 ， 就要放粗一點的棍），然后斜著在黃瓜身上薄薄地切片，刀的落點要在筷子上，不能把黃瓜切斷 。切完一面后，將底部沒切著的那一面翻到上面 。然后再像切法1那樣再切一遍 。
方法二：
使用專門的工具，超市里都有的，上面有很多小孔的，把黃瓜什么的一搓 ， 就出絲了 。
問題三：黃瓜怎樣切成條黃瓜把頭尾切掉，然偶切五厘米段 ， 之后再豎著切十字形 。
問題四：滾刀塊的切法，黃瓜切滾刀塊怎么切黃瓜滾刀塊圖解：

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