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杏干茶怎么做( 四 )

生活百科杏仁


一、原材料：干杏皮（杏干）：鮮紅色的（酸酸的）、灰黑色的（甜甜的）、老冰糖、清水 。
二、作法：1、將杏皮切割成一小塊，不必剁碎，在冷水中泡浸一會兒，將水扔掉那樣做是清洗塵土 。
2、倒進清水，清水的量要大，與杏皮的占比是3：1或是更多一點 。
3、開文火煮，邊煮邊攪，直到鍋開，漸變色，越來越混濁濃稠，鍋中的杏皮越來越軟糯，就熄火，這一環節是40min 。
4、取一器皿，用繃帶和橡皮筋蓋住嘴，用沙布而不用出水孔的因素是：沙布網紗細膩，過慮出的水更整潔，可以遮擋細微的化學纖維 。將煮好的杏皮水份次濾入器皿 。
5、將水倒完后，直往煮過的杏皮里倒進清水，水流量是上一次的一半 。
6、開文火燒開，邊煮邊用湯勺攪拌杏皮 。隨后，熄火，再一次開展過慮 。
7、濾好的杏皮水色調橙黃色，很美 。當然晾涼，這個時候可以倒入少量的老冰糖 。
8、攪拌后，就可以喝過 。放進電冰箱半小時后再喝，口味更強 。
杏皮茶是甘肅敦煌本地廣告牌飲品，用本地的李廣杏為原材料，用杏皮熬煮而成，冰飲后口味甜酸，止渴 。和北京市酸梅汁味兒有如出一轍之秒 。

###其它資料參考###杏干的做法如下:
原料:鮮杏5000g，蜂蜜10g(個人口味可酌情增減)，冰糖10g 。
1.將新鮮的杏兒鹽水浸泡十分鐘，然后洗凈 。
2.去掉杏仁 。
3.腌制白糖 。
4.本來是想做成賣的樣子，就沒剪掉 。后來實踐證明，我買的杏子對于這個來說太大了，所以后來我把它們都打碎了 。
5.放冰箱過夜 ， 鍋里加冰糖，燒點水，把杏兒放進去煮 。不要花太長時間，一分鐘左右就能撈出來 。然后讓湯冷卻 ， 然后將煮好的杏兒浸泡在湯里過夜 。
6.第二天可以放烘干機里烘干 。這個杏兒真的太大了 。它看起來像一個桃子 。下次買個小點的 。
7.烘干后 ， 我得到了一些火龍果干 。你可以在中間再蘸一下杏兒湯 。
8.成品不錯，就是這個杏子太大了 。如果用烤箱烤，一定要買小杏 。我整晚都在烘干機里烘干這個 。
9、酸酸甜甜的，大杏干吃起來肉肉的，比買來的健康 。
###其它資料參考###主料
杏干8顆酸梅12顆
紅棗 8顆百合 適量
冰糖 適量
干果茶的做法步驟
1. 所有材料洗凈 最好再泡一會 干果比較干的情況下 泡了之后洗的更干凈
2. 上燒鍋小火煮 煮開了會有香味 這時加冰糖 再煮一會 可以用勺子把干果壓爛之后接著煮一會 關火 待自己涼下來
3. 涼了就成出來 干果可以吃掉 也可以不要了
4. 直接喝干果水 不用冰鎮 已經很美味了
【杏干茶怎么做】5. 外出 當下午茶 拿個小瓶子裝起來 感覺比外面的飲料好多了

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