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什么茶待客

生活百科茶葉

結婚招待客人喝什么茶？？可以用高檔鐵觀音，很適合大家口味 。如果太講究的人，結婚就用紅茶，意味紅紅火火 。
其他婚禮用茶的資料可以參考下面的：
茶與婚禮的關系 ， 簡單來說 ， 就是在締婚中應用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分 。其實，茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中，是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯系的 。
男娶女嫁時，男方要用一定的彩禮把女子交換或買過來 。
由于婚姻事關男女的一生幸福，所以，以大多數男女的父母來說 ， 彩禮雖具有一定的經濟價值，但更重視和更多的還是那些消災佑福的吉祥之物 。茶在我國各族的彩禮中，有著特殊的意義 。這一點，明人郎瑛在《七修類稿》中，有這樣一段說明：“種茶下子 ， 不可移植，移植則不復生也，故女子受聘 ， 謂之吃茶 。
又聘以茶為禮者，見其從一之義 。”從字面上看 ， 好似只講茶在婚禮中的意義，與茶葉的列入締婚彩禮無關 。其實，只要稍加分析，還是能夠理出茶在婚姻禮儀中的一個發展過程的 。
一般的餐館用的都是很便宜的茶，茶品質比較劣質，常用的有苦蕎茶、紅茶等，顏色好看但著實難喝；二是高級一點的飯店茶葉會好些 ， 比如會根據客人的需要選擇綠茶、紅茶、花茶等 。
劃重點：一般的餐館建議用茶：苦蕎茶；較高端點的建議多備些品種選擇，至少綠茶、紅茶2種可?。瘓頻甑幕盎狙≡翊暗穆灘琛⒑觳?，一次性的那種 。如果在貴州 ， 綠茶可選湄潭翠芽、都勻毛尖、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶等，紅茶可選遵義紅、普安紅、翁安紅等 。
相關資料
招待用茶一般出于成本控制，不會太好．所以這里我們又要看餐廳的規模，類型等等，無論大小中餐廳，除非已經很厲害生意好到不行了那種，大多數餐廳都承擔不起客用招待優質茶 。
很多飯店都是各種檔次都有，以備不同層次的客人需要 。高星級的飯店或者是國際品牌的酒店用的都是用的酒店集團統一定制的茶葉，這個一般不用外來的品牌的，或者不用外來的茶葉的 。

###其它資料參考###白族三道茶,以前,一般由家中或族中長輩親自司茶.現今,也有小輩向長輩敬茶的.制作三道茶時,每道茶的制作方法和所用原料都是不一樣的. 第一道茶,稱之為“清苦之茶”,寓意做人的哲理：“要立業,先要吃苦”.制作時,先將水燒開.再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤.待罐烤熱后,隨即取適量茶葉放入罐內,并不停地轉動砂罐,使茶葉受熱均勻,待罐內茶葉"啪啪"作響,葉色轉黃,發出焦糖香時,立即注入已經燒沸的開水.少傾,主人將沸騰的茶水傾入茶盅,再用雙手舉盅獻給客人.由于這種茶經烘烤、煮沸而成,因此,看上去色如琥珀,聞起來焦香撲鼻,喝下去滋味苦澀,故而謂之苦茶,通常只有半杯,一飲而盡. 第二道茶,稱之為“甜茶”.當客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,與此同時,還得在茶盅內放入少許紅糖、乳扇、桂皮等,待煮好的茶湯傾入八分滿為止. 第三道茶,稱之為“回味茶”.其煮茶方法雖然相同,只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜,少許炒米花,若干粒花椒,一撮核桃仁,茶容量通常為六七分滿.飲第三道茶時,一般是一邊晃動茶盅,使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中“呼呼”作響,趁熱飲下.這杯茶,喝起來甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味無窮.它告誡人們,凡事要多“回味”,切記“先苦后甜”的哲理.
###其它資料參考### 到了春節 ， 大家免不了會走親訪友 。
我們中國的傳統 ， 有客人來到自家的時候，通常都會用茶來招待客人 。

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