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稔子酒要蒸多久

生活百科捻子

稔子要蒸多長時間？？作為藥材或泡酒使用的稔子要歷經三蒸三曬的過程才能使用，主要是去除澀味及膠質，每次水開后蒸10分鐘即可，最后一次蒸過后曬干即可使用 。
泡捻子酒密封儲存后 。一般三個月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇 。
延展閱讀：稔子是生長在山上的一種野果，六月初開花于七至八月果熟,熟透了的時候是烏黑的，半熟的時候是紫紅色的其果實甜香，美味可口,讓人回味無窮 。根據營養專家黎黍勻分析，稔子的預防疾病指數為3.20，生命力指數為22.22，證明對人體防病作用一般，而具有增強人體生命力作用 。
準備材料：山稔子1斤、紅棗20個、枸杞子1把、冰糖適量、釀米酒5斤 。
步驟：
1、山稔子洗凈晾干 。
2、入鍋蒸15分鐘，取出，太陽下暴曬一天 ， 收至陰涼處 。
3、第二天，重新入鍋蒸15分鐘，再曬一天 。第三天再重復一次，三蒸三曬 。
4、玻璃酒瓶洗凈晾干 ， 倒入曬干的山稔子，加入紅棗 ， 枸杞子，適量冰糖 。
5、倒入釀米酒 。
6、至滿瓶 。
7、密封，蓋上蓋子 。
8、陰涼干燥處放置 。最少一個月后可開始喝 。

###其它資料參考###作為藥材或泡酒使用的稔子要歷經三蒸三曬的過程才能使用，主要是去除澀味及膠質 ， 每次水開后蒸10分鐘即可，最后一次蒸過后曬干即可使用 。
泡捻子酒密封儲存后 。一般三個月后即可飲用 ， 浸泡半年以上味道更醇 。
延展閱讀：稔子是生長在山上的一種野果，六月初開花于七至八月果熟,熟透了的時候是烏黑的，半熟的時候是紫紅色的其果實甜香，美味可口,讓人回味無窮 。根據營養專家黎黍勻分析 ， 稔子的預防疾病指數為3.20 ， 生命力指數為22.22，證明對人體防病作用一般，而具有增強人體生命力作用 。

###其它資料參考###準備材料：山捻子 1斤、紅棗 適量、枸杞子 適量、冰糖 適量、釀米酒 適量 。
1、首先把山捻子洗凈晾干 。
2、入鍋蒸15分鐘，太陽下爆曬24小時 。
3、容器放入適量的山捻子，紅棗，枸杞子還有冰糖，攪拌均勻 。
4、容器中倒入適量的米酒，如下圖所示 。
5、把容器密封，蓋蓋，放置陰涼通風處30天，耐心等待 。
6、30天后即可飲用，如下圖所示 。

###其它資料參考###主料 未知
山稔子1斤
輔料
阿膠棗20個、枸杞1把、冰糖適量、釀米酒5斤
自制山稔子酒步驟1
山稔子洗凈晾干
步驟2
入鍋蒸15分鐘 ， 取出，太陽下爆曬一天，收至陰涼處
步驟3
第二天，重新入鍋蒸15分鐘，再曬一天 。第三天再重復一次，三蒸三曬
步驟4
玻璃酒瓶洗凈晾干，倒入曬干的山稔子，加入紅棗，枸杞子 ， 適量冰糖
步驟5
倒入釀米酒
步驟6
至滿瓶
步驟7
密封 ， 蓋上蓋子
步驟8
陰涼干燥處放置 。最少一個月后可開始喝
自制山稔子酒成品圖
烹飪技巧
路過稔子樹，采下稔子仔
待到來年時，共飲稔子酒
【稔子酒要蒸多久】所以最好是陳放一年再喝喲

###其它資料參考###獨家自制山捻子酒的做法步驟
1. 把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝干備用 。
2. 把瀝干水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘，蒸好捻子放到陽臺上曬干 。
3. 把曬干的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬干，再蒸3分鐘，曬干這就是三蒸三曬的原理 。

###其它資料參考###1、稔子和酒的比例是1：2 。

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