稔子酒要蒸多久( 二 )


2、準備材料:新鮮稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、紅棗100g、杜仲25g 。
3、采摘新鮮棯子,洗干凈晾干水 。
4、蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15分鐘后用太陽曬半天 。
5、曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放100g冰糖,有助于酒的口感更潤滑 。
6、倒入烈酒沒過即可,一般1斤干稔子泡2斤酒 。
###其它資料參考###用蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的時間不能過長;然后放在簸箕用太陽曬,曬到稔子果子稍干時,再把稔子拿來蒸一下,再繼續曬干 , 反復三次,即捻子要三蒸三曬 。
捻子酒泡制方法:
工具/原料:捻子、米酒、酒缸
1、采摘顆粒飽滿、成熟的捻子并清洗干凈 。
2、用蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可 , 蒸的時間不能過長;然后放在簸箕用太陽曬,曬到稔子果子稍干時,再把稔子拿來蒸一下,再繼續曬干,反復三次,即捻子要三蒸三曬 。
3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放一兩顆冰糖,有助于酒的口感更潤滑 。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒 。
4、密封儲存 。三個月后即可飲用,浸泡半年以上味道更醇 。
擴展資料:
稔子酒功效:
桃金娘為桃金娘科植物桃金娘的果實,又名桃娘、棯子、山棯、仲尼 。
稔子有補血安胎、滋補肝腎等功效 , 是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽,女的喝了稔子酒可美容 。
稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強筋壯骨、補血安神、祛風活絡、烏發提神、強身壯體、男女佳宜 。
注意事項:成熟的捻子蒸煮時間不可過長,否則會煮爛,流失了營養成分 。
參考資料來源:百度百科-桃金娘

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