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腌制的鴨子可以放多久可以吃

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鴨子鹽腌制多久可以吃？食材：鴨子、鹽、花椒 。
1、鹽和花椒放在鍋中 ， 開火用小火炒，炒到鹽微微發黃，花椒散發出香味即可，盛出放在器皿中 。
2、鴨子準備好 ， 新鮮的 。
3、鴨子先從內部，肚子里均勻涂抹上一層炒好的鹽花椒，每個部位細心一點 ， 全部抹到，不要空出來 。
4、然后再把鴨子的外表部分，整個身體全部再均勻涂抹一層鹽花椒 ， 抹均勻 。
5、全部放在一個大點器皿中，冬天可以室溫腌制，夏天需要放在冰箱保鮮，腌制時間大概為三天，期間每天翻一個面，等鹽入味即可 。
6、穿上繩子掛在通風干燥地方風干 ， 30天就可以入味，收起來放進屋內保存，當然這個時間和當地溫度氣候也有一定關系，自己靈活掌握 。
注意事項：
1、腌制肉食品非常容易招惹蒼蠅，一定要放在蒼蠅飛不進來的地方 。
2、腌制食品很美味，一不小心容易吃過量，盡量少吃，淺嘗輒止 。
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【腌制的鴨子可以放多久可以吃】謝謝你的關注
準備食材：鴨子、鹽、花椒 。
1、鹽和花椒放在鍋中，開火用小火炒，炒到鹽微微發黃，花椒散發出香味即可，盛出放在器皿中 。
2、鴨子準備好，新鮮的 。
3、鴨子先從內部，肚子里均勻涂抹上一層炒好的鹽花椒 ， 每個部位細心一點，全部抹到，不要空出來 。
4、然后再把鴨子的外表部分 ， 整個身體全部再均勻涂抹一層鹽花椒，抹均勻 。
5、全部放在一個大點器皿中，冬天可以室溫腌制，夏天需要放在冰箱保鮮 ， 腌制時間大概為三天 ， 期間每天翻一個面 ， 等鹽入味即可 。
6、穿上繩子掛在通風干燥地方風干，30天就可以入味，收起來放進屋內保存 ， 當然這個時間和當地溫度氣候也有一定關系，自己靈活掌握 。
注意事項：
1、腌制肉食品非常容易招惹蒼蠅，一定要放在蒼蠅飛不進來的地方 。
2、腌制食品很美味 ， 一不小心容易吃過量 ， 盡量少吃！
腌制的鴨子放冰箱冷凍存放多久都能吃的 。。。
腌制的鴨子放冰箱冷凍只要中途沒有出現停電、冰箱損壞等問題，存放一個月、幾個月、一年、甚至幾年都不會壞 。取出食用仍然有其鮮味 。
幾個月可能很多都看過新聞 ， 說什么叫僵尸肉（冷凍的雞爪） ， 都幾十年了 ， 大家不是照樣在吃得津津有味嗎 。
###其它資料參考###一般腌制兩天之后 ， 就可以拿上來煮了 。當然可也以掛起來風干 ， 風干的天數看當地的天氣 ， 一般都是冬天可以風干起碼半個月的 ， 夏天就不能風干太久了 。
做法：
鴨腿買回來 ， 放在一個盆里面洗干凈之后，要把水倒干凈，記得要把水倒干凈 。

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