而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖 。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善 。
參考資料來源：人民網-黑芝麻保健功效：抗老美容防便秘
###其它資料參考###1、禁忌：黑芝麻潤腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的 ， 以免加重腹瀉的病癥 。
2、患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄 。
3、芝麻不能和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴重者甚至死亡 。
4、芝麻不能多吃 ， 每天小半勺即可，吃多會導致內分泌紊亂，也引起頭發的發質下降 。
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