鐵壺除銹有什么好方法？
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鐵銹是一些鐵的氧化物的統稱 ， 通常為紅色，由鐵和氧氣在潮濕環境下生成 。不同情況下會生成不同形式的鐵銹 。鐵銹主要由三氧化二鐵水合物Fe2O3·nH2O和氫氧化鐵（FeO(OH), Fe(OH)3）組成 。與水、氧氣或其他氧化及酸接觸時，鐵會生銹 。我們一定要在鐵銹形成的初期就要斬草除根 。
鐵壺內壁銹跡如何清除？
鐵壺如果有一些銹斑，聞著有鐵腥味，煮出來的水也有明顯的腥味，必須及早清除，以免越銹越厲害 。鐵壺內壁除銹，主要就是用酸性物品把銹溶解 ， 再通過在鐵壺表面生成保護層 ， 從而防止繼續生銹 。
一.泡
先把鐵壺用水泡半個小時，用洗碗刷把內壁刷一遍，只要不是厚的銹塊 ， 不建議使用鋼絲球，會損傷鐵壺 。然后把鐵壺倒滿白醋 ， 不蓋蓋子，浸泡24小時 。
二.刷
泡24小時后可以看到銹塊已經溶解，這時把原來的醋水倒掉3分之2，用鐵絲和牙刷等工具 ， 想辦法刷凈，刷了之后洗水看效果，遇到大銹塊的時候可以用餐刀輕輕刮除，把銹努力刷盡后，會剩下一些怎么刷也刷不掉的頑銹跡 ， 那么就要操作第三步 。如果此時已接近干凈就可以省卻第三步 。刷壺流口的刷子可以買小孩洗奶瓶用的軟刷或者網上買洗燒杯用的化學室小刷 。
煮水第八次
經過泡洗刷之后可以看看水質的改變；煮水八次，每次都有改善，煮出來的水清澈就可以停止了 。
三.煮
檸檬的酸性比醋還強，用檸檬煮水，進一步去除銹跡 。
檸檬兩個切片，放入壺內小火煮三小時 ， 蓋上銅蓋，途中水蒸發了不要直接加入冷水 ， 要加熱水，熱漲冷縮會造成鐵壺的傷害 。
3小時后先不急于把檸檬水倒出 ， 再讓它們繼續浸泡兩小時，之后把檸檬水倒入盆中，然后把銅蓋浸泡入盆，最后看壺內銹跡情況，再用牙刷之類的器具把銹跡刷洗干凈 。
四.養
鐵壺清洗之后已經改善了很多，煮水之后清澈無銹 ， 就可以正常使用了 。但這時候還是能聞到鐵壺里有很濃烈的鐵腥味 ， 可以放入100克茶葉加水小火熬煮 ， 反復煮幾次，直到鐵腥味消失 。
茶葉中有一種成分叫做單寧，即我們常說的茶多酚 。經單寧能夠結合鐵銹中的三價鐵離子，去除鐵銹的腥味 。
鐵壺水垢
鐵壺還可以多煮幾次水，用自來水就行 ， 自來水水質硬 ， 容易在內壁形成水垢 ， 而這層水垢正是隔絕水分和空氣的保護層 ， 能夠降低生銹的幾率 。
任何清理銹跡的方法都會對鐵壺有或多或少的影響，不要等到鐵壺生銹了才留意它，平時多加注意保養，鐵壺不但不容易生銹，還會越來越潤澤！
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1、淘米水除銹：鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之后，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防銹，又可除去銹跡 。
2、明礬除銹：日本鐵壺可用以下方法除銹 ， 往鐵壺內倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復擦拭即可 。
3、醋除水垢：醋是人們最常用的去銹物品，日本鐵壺生銹了，只用倒些醋在壺里，加水煮開，邊燒邊刷 ， 就能很快去除鐵銹 。
4、用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去除日本鐵壺上的鐵銹 。
