枸杞子、龍眼肉洗凈備用 。
3、把鮑魚、海參、枸杞子、龍眼肉放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3～4小時 。
4、燉好后加入鹽、味精調味即可食用 。
【用什么燉海叁和鮑魚最好】鮑魚，鮑科鮑屬軟體動物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽為“餐桌海珍之冠”海洋軟黃金，被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》 。鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素 。鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名 。
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