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茶桌怎么泡茶( 二 )

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###其它資料參考###喝茶泡茶有什么禮儀：
中國是茶葉大國 。中國人喜歡喝茶，平時家里有客人來 ， 都會泡茶來接待客人 。中國人習慣“以茶待客”，這是從古流傳下來的習慣，也是一種待客禮儀 。那我們平時喝茶泡茶有什么需要注意的禮儀，如何理解這些喝茶禮儀，下面一起來看看吧 。
方法/步驟
1、斟茶的時候，不能斟太滿，這是不禮貌的 。因為茶是熱的，斟滿了，茶杯會很熱，容易燙到客人的手 ， 給客人造成不便 。平時看家里的長輩泡茶，都會倒七分滿的茶水，端給客人喝 。這樣不會燙到客人 。
2、給客人斟茶的時候，要先給長輩斟茶，再給平輩小輩斟茶 。斟茶的順序要做到先尊老后卑幼 。然后對客人說聲“請喝茶” 。敬茶也要講究輩分，先敬長輩，再敬平輩小輩 。若是有客人的話 ， 要講究先客后主，先給客人敬茶，然后才給自家的家人敬茶 。
3、沖茶的時候 ， 第一次沖的茶是用來洗茶葉的，必須倒掉不能喝 。因為茶葉在制作的過程中經過不少手 ， 怕茶葉臟，必須先沖洗過一次之后，才能喝 。所以生活中，我們第一泡茶會倒掉，第一次沖泡的茶才會倒給客人喝 。如果讓客人喝第一次泡的茶 ， 那是很不禮貌的，有欺辱客人之意 。
4、在喝茶的時候，中間有新的客人到來，主人應立即倒掉茶壺中的茶葉 ， 重新換上新的茶葉，以示對新客人的歡迎 ， 否則會被認為“怠慢客人” 。而且換了茶葉之后，還是要將第一泡茶倒掉 ， 沖泡第二泡茶，然后先斟茶給新客人飲用 。
5、客人接受主人斟茶，也有禮儀講究 。如果主人是小輩 ， 給長輩斟茶喝，長輩接受了茶后 ， 用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝 。如果主人是長輩或者是平輩，給平輩或者小輩斟茶喝，平輩或者小輩要用食指、中指在桌面輕彈二次，表示感謝 。
6、主人在待客過程中，還要注意給客人續茶 ， 客人的茶杯空了，記得給客人的茶杯中續上茶水 。若是客人茶杯中的茶久未喝，冷了 。還要將客人茶杯中的冷茶倒掉，重新換上熱茶 。在給客人續茶的時候，發現客人的杯子中有茶渣，應該替客戶重新洗杯，重新換上熱茶 。
###其它資料參考###現在越來越多的人喜歡茶，特別是家里來人招待朋友的時候，都會給人泡上一杯的茶水，用這樣的方式來表示友好和關心 。那么在茶文化方面，茶桌上的基本禮儀常識有哪些呢？
常識一、在泡茶的時候，杯子一定要選擇非常干凈的杯子，從外觀看上去必須是非常干凈和透明的杯子上沒有一點的污垢和雜質 。頭道茶一定要進行漂洗，這樣能夠去除茶葉上的一些異味和雜質，使茶葉喝起來會更加的好喝，而且泡出來的茶會更好看 。
常識二、端茶，在生活當中很多人給別人端茶的時候，不管自己手上臟不臟，有沒有一些漢字就會去給別人端茶 。在茶桌上一定要有講究 ， 首先主家的手一定要是保持干凈的 。在端茶的時候要兩只手端杯子遞給客人，這樣表示出自己的誠意 ， 也是表示自己對客人的尊敬 。雙手一定要保持平衡，一只手托住杯子底下的一個小點兒，而另一只手則輔助茶杯1/2靠下的部分 。在端茶的時候一定要注意雙手不要碰到杯口，這樣對客人來說是很不衛生的 。在給長輩以及年長的人倒茶的時候 ， 雙手端杯，身體微微往前傾 ， 表示對長輩的尊敬 。
【茶桌怎么泡茶】常識三、接茶，當別人給自己泡茶的時候，遞給自己時 ， 若是年長的長者，那么一定要微微起身 ， 雙手接住茶杯，這樣也是對長者的尊敬 。若是自己不喝茶的話，那么在之前一定要告訴對方，以免給他人增添不必要的煩擾 。很多人當別人給自己倒茶的時候，都會隨意的用單只手去接 ， 這樣不管對方是不是長輩都不禮貌 。在茶桌上的基本禮儀常識大家一定要明白，畢竟現在喝茶的人太多了 ， 了解的多一些對自己來說也是有益無害的 。

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