發發酵八小 時酸奶怎么很稀( 三 )


加少量鮮牛奶攪拌均勻,以防菌粉粘在底端!添加2湯勺白砂糖;充足的攪拌均勻至糖融化!再次添加鮮牛奶至8分滿,邊加鮮牛奶邊攪拌均勻!家用酸奶機放進適當的溫開水(不發燙就可以了?。┌鴨矣盟崮袒锏ǚ湃爰矣盟崮袒錚桓墻裟詬牽桓墻敉飧? ,密封性緊;插上電源,耐心等待8鐘頭就行啦!這也是搞好的酸牛奶;挖一勺看一下,還不錯哦,如同嫩嫩的老豆腐一樣哦!拌和一下很細致!看一下拉絲效果也不錯哦,不如盒裝牛奶做的差哦!

###其它資料參考###做出來的酸奶太稀怎么辦
做出來的酸奶太稀可能是因為把剛做好的酸奶直接放入冰箱 。
酸奶直接放入冰箱,會導致降溫過快,缺少了一個“后熟”的過程 。負責凝結酸奶和產生香味的乳酸菌直接進入低溫休眠狀態,沒有足夠的時間工作,酸奶當然“半生不熟” 。
【方法】:酸奶做好以后,先放在常溫中慢慢冷卻一段時間,再放入冰箱冷藏,酸奶狀態會更好 。
###其它資料參考###1、要用純牛奶,建議光明或伊利;引子的比例加大些 , 如果用的是買的酸奶,建議用光明或伊利的原味的
2、發酵的時間可以延長
3、發酵溫度可升高些
【發發酵八小 時酸奶怎么很稀】我每次做出來的都是老酸奶?。槎垢頻?

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