西瓜放冷凍的壞處【西瓜冷凍多久好吃】西瓜也完全可以放在冷凍里面保存 ， 但是冷凍以后的西瓜就變成了西瓜冰塊，剛從西瓜冷凍中拿出來的西瓜肯定是切不動的，那么西瓜就需要一定的時間來解凍 。水果放在冷凍里面是會影響到水果的結構的 ， 冷凍西瓜解凍以后 ， 西瓜的口感就會變得非常的松軟 ， 水分也會減少 。這就跟平時東北喜歡吃的凍梨、凍柿子等水果一樣 。西瓜內部的結構就完全破壞了 ， 纖維也就不存在了 。
所以說如果不追求西瓜的口感，完全可以把西瓜放在冷凍里面保存 ， 保存的時間會更久一些 。一般冰西瓜放在冷藏中的話 ， 隔天就要吃掉，否則是容易滋生細菌的 ， 吃了容易拉肚子 。但是放在冷凍中的西瓜 ， 放上一個星期是沒有問題的 。
###其它資料參考###整個西瓜可以放多久
根據存放的溫度不同決定 。
一般將完整的西瓜放在溫度20—25度左右的環境下，保持通風可以放1個月左右；而在夏季溫度較高的時候，沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個星期左右；若是將其放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右的情況下，存放時間為2—3天，超過上述保存溫度的存放時間，西瓜很可能出現不同程度的腐壞變質，建議慎重選擇食用，以免對健康不利 。
整個西瓜可以放多久？怎么看西瓜的好壞？
切好的西瓜能放一夜嗎
保存妥當的情況下可以隔夜繼續吃 。
西瓜切好后，由于沒有外皮的保護，其中的糖分、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C都極易受到細菌等微生物的入侵 ， 導致其變質，最好是將切開的西瓜盡快用保鮮膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成塊的西瓜，則需要放入密封性能好的保鮮碗中，然后再冷藏保存，一般放1—2天能吃 。
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西瓜的長期儲存方法
1、沙藏保鮮：40～50天
1.準備一間通風透光的房屋，然后打掃干凈，用細河沙墊70厘米厚 。
2.在晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜 ， 要求瓜形正、無損傷、無病蟲害 ， 每個西瓜留3個蔓節 。
3.在蔓節兩端離節33厘米處切斷，切口立即蘸上干草木灰 。
4.每個蔓節留1片綠葉，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細河沙，蓋過西瓜5厘米厚 ， 讓3片瓜葉露于沙外 。
注意
（1）是搬運西瓜時要輕拿、輕裝、輕放；
（2）沙床只能貯藏1層西瓜，防止壓傷；
（3）每10天用磷酸二氫鉀50克兌水50千克進行葉面追肥；
（4）表面的沙子干燥時應適當噴水；
（5）當天做沙床，當天采收、運輸、貯藏 。
2、地窖貯藏：3個月
1.選擇地勢干燥、土層結構較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米 。
2.底部整平墊上1厘米厚的細沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進行消毒 。
3.然后趁涼將瓜入貯 。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸 。
4.窖口規格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨 。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度為2%～4% 。
3、鹽水保鮮：1年
1.選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡 。
2.然后撈起晾干，再密封在聚乙烯袋里 ， 藏入地窖 。
3.也可在窖里設置木板做成集裝箱 ， 將西瓜放入箱內 。
###其它資料參考###首先完整的西瓜在冰箱的低溫條件下，可以延長保存時間，不容易發生腐爛或者變質的情況，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一一個星期左右 。
