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生魚是什么樣的( 四 )

生活百科黑魚


黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高 。黑魚骨刺少，含肉率高 ， 而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高 。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術后，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養價值 。
參考資料：黑魚-百度百科
###其它資料參考###生魚[1]屬硬骨魚綱、鱸形目、攀鱸亞目、鱧科、鱧屬 。目前我國養殖的主要品種有烏鱧、斑鱧及其雜交種 ， 而生魚即為它們三者的俗稱 。（一）形態特征1、烏鱧的形態特征身體前部呈圓筒形，后部側扁；一般體長25—40厘米 。頭長 ， 前部略平扁，后部稍隆起 。體色呈灰黑色，體背和頭頂色較黑，腹部淡白，體側各有不規則黑色斑塊，頭頂各有2行黑色斑紋 。背鰭很長 ， 幾乎與尾鰭相連，無硬棘 ， 始于胸鰭基底上方 。腹鰭短小，胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部 。臀鰭短于背鰭 ， 尾鰭圓形，末端不達肛門 。肛門緊位于臀鰭前方 。全身披有中等大小的圓鱗，頭頂部覆蓋有不規則鱗片 。側線平直，在肛門上方有一小曲折 ， 向下移2行鱗片，位于體側中部，后延至尾基 。珠三角地區的漁民習慣上稱為“兩湖生魚” 。魚肉腥味較濃 。2、斑鱧的形態特征一般體長20厘米 ， 體重500—1000克 。體近圓筒狀，尾柄粗短 。頭長、吻短、略平扁 。背鰭、臀鰭基部甚長，無硬棘 。胸鰭圓，腹鰭?。拔?。尾鰭圓形 。體黑灰色，腹部灰白，具有眾多不規則大小黑斑；頭頂部黑斑呈“一八八”狀 。習慣上稱為“兩廣生魚”，魚肉煲湯無腥味 。3、斑鱧與烏鱧的主要區別烏鱧體較長，斑鱧體較短；烏鱧頭頂部有七星狀斑紋，斑鱧頭頂部斑紋則呈近似“一八八”三個字之狀 。此外 ， 烏鱧的頭比較尖，更似蛇狀 。4．雜交魚以外地（山東、湖南等地）烏鱧為父本、廣東斑鱧為母本雜交育繁出子一代雜交種，該雜交種生長速度快，3個月體重可達1公斤左右，具有抗逆性強、肉質細嫩、味道鮮美等特點 。在珠三角地區，斑鱧俗稱為“港種” ， 烏鱧俗稱為“湖南魚”，以前兩種生魚雜交繁育出的子一代魚為“雜交種” 。

###其它資料參考###回答
1、黑魚是烏鱧的俗稱，它的身體前部為圓筒形，頭部長，前部略為平扁，后部稍有隆起 。2、黑魚的牙很細小，呈帶狀排列，其下頜兩側齒較為堅利 。3、黑魚體色為灰黑色，其背部和頭部的顏色較為暗黑，腹部較白，體側有不規則的黑色斑塊 。4、黑魚是一種淡水底棲性的魚類 。
一、黑魚是什么樣子
1、黑魚是烏鱧的俗稱，又叫烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等，屬于鱸形目、鱧科，是鱧科魚類中分布最廣、產量最大的種類，
2、黑魚的身體前部呈圓筒形，后部側扁，它的頭部較長，前部略為平扁，后部稍有隆起 。黑魚的吻短而圓鈍，口較大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出 。
3、黑魚的牙較為細小，呈帶狀排列在上下頜處，它的下頜兩側齒堅利 。
4、黑魚的體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部較為淡白，它的體側各有不規則黑色斑塊，頭側各有2行黑色斑紋 。
二、黑魚是淡水魚還是海水魚
1、黑魚是淡水魚還是海水魚
黑魚是一種淡水底棲性的魚類，一般它們會棲息在水草叢生或淤泥底質的水域中，在江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域均有分布 。
2、黑魚的分布范圍
(1)在我國，黑魚分布較廣泛，除西部高原地區外，長江流域至黑龍江流域的廣闊地帶均有大量分布，在云南省和臺灣省的部分地區也有少量的分布 。

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