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普洱熟餅怎么泡( 二 )

生活百科茶葉


2、投茶量需要根據茶具的大小進行判斷 ， 一般茶水比例在1:20左右，也就是說8克的普洱茶要加160毫升左右的水，這樣沖泡出來的茶口感不會過于濃郁，但是又十分甘醇可口 。
3、存放時間較久的普洱茶茶餅 ， 需要先放到蔭蔽處讓風吹幾天，期間避免異味和日曬，接著再放到紫砂罐中保存一段時間，之后再沖泡飲用 。
4、存放較久的熟茶餅在沖泡的時候要用滾開水，這樣才能將里面的物質完全浸泡出來 ， 香味也更加濃郁 ， 若是沖泡存放不久的生茶餅，那么溫度要低一些 。另外陳化的普洱茶，第一次沖泡的水要倒掉，等第二次沖泡的時候再飲用口感更佳 。
###其它資料參考###【普洱熟餅怎么泡】準備：1、沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃ 。
2、置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右 ， 最好將緊壓茶撥開后，將撬開的散茶放置2星期，沖泡味道更佳 。
3、用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳 。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性 。
沖泡：1)溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用 ， 同時可以滌具 ， 隨后放入茶葉
2)潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水 ， 然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，并且喚醒茶葉
3)頭道：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上 ， 過濾碎茶 。然后就可以倒到各個小瓷碗 ， 溫了就可以喝了 。

普洱熟餅怎么泡

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