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米湯怎么做最好喝1、淘米先將大米放入鍋中，加入適量的清水，用雙手輕輕搓揉，洗干凈之后，倒掉 。記?。?洗一次就夠了，洗很多次，會導致大米里面的營養物質流失 。如果是農家自己種、自己碾出來的大米 ， 在清洗之前，最好將里面的石頭、谷殼等雜質去掉 。
2、做米湯做米湯的時候，可以放幾個紅棗，這樣可以讓米湯的色澤更好，味道更佳 。把紅棗用清水清洗干凈之后，放入鍋子里面 ， 加入適量的水，放入電飯鍋里面熬煮 。一般水開之后 ， 就可以喝了，不過，為了讓米湯味道更佳濃郁，可以讓它多熬幾分鐘 。
3、出鍋熬好之后 ， 將鍋蓋打開，就可以看到熱騰騰冒著白氣的米湯，直接將米湯倒出來，再加入適量的白糖，就可以喝了 。一碗濃郁粘稠的米湯就做好了 。建議在做米湯之前，先把大米放到水里泡兩個小時，可以將米的營養全部泡出來 。這就是米湯的做法了 。
做米湯選什么米好做米湯做好用那種農家自己種的米，現在市面上賣的都是精致大米，其中很多營養物質都被去掉了 ， 用精制大米做出來的米湯味道并不好喝 。做米湯的時候，可以加一點紅棗，更加營養，煮好之后 ， 還可以拌點白糖，喝起來味道濃郁甘甜 。
【米湯怎么做最好喝 做米湯選什么米好】米湯有什么營養米湯的主要成分是糊精 ， 糊精是米中的淀粉經過長時間的加熱水解產生的物質，米湯的主要成分是碳水化合物或糖，在煮了很久之后，米粒的這部分營養會融入米湯中，溶出的量不是很多 。現在熬制米湯用的米都是去掉糊粉層的精制白米 ， 還有著非常多的營養物質，比如蛋白質，礦物質和B族的維生素等 。
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