白貝放什么一起做湯 _步驟

白貝湯的做法？

文章插圖
白貝湯的做法：
主料：白貝500克、白蘿卜100克。
輔料：食鹽適量、油適量、葁2片、蒜2片、香菜1條、蔥1條。
步驟：
1、把所有材料洗干凈準備好。白蘿卜切成絲。
2、先燒開水，放入油，葁，蒜。
3、放入白貝，水沸滾3分鐘后，把白色泡沫去掉。
4、再放入白蘿卜，再沸滾2分鐘，放小許鹽。
5、放入蔥和香菜就可以關火盛起。

文章插圖
1、原料：白貝200g、冬瓜1塊、瘦肉50g、蔥一把。
2、白貝放在淡鹽水中養著，用時取出，用刷子刷干凈貝殼表面，瀝干水分。
3、冬瓜去皮去囊，切薄片。
4、冷水下鍋，加入姜片和料酒，給瘦肉飛水。
5、瘦肉飛水后瀝干水分。
6、蔥切段，姜切片。
7、鍋中另加清水，放入蔥段、姜片、加適量料酒，煮沸。
8、加入白貝。
9、白貝一開殼馬上撈出。
10、煮出來的湯水留用。
11、貝殼里還有沙，用流水沖洗干凈。
12、砂鍋里加水，放入姜片、冬瓜，大火煮開后轉小火煲半小時。
13、冬瓜煮軟后，加入之前留下的湯水，取上層清液，棄掉沉底的沙。
14、繼續煮15分鐘，加入枸杞。
15、下白貝，煮開后關火出鍋。
###其它資料參考###清湯煮白貝的做法用料
白貝 500克、史云生清雞湯 250毫升、香菜 50克左右、小米椒 2顆、蒜蓉適量。
做法步驟
（1）將買回來的白貝用水洗干凈，之后泡在鹽水里，等貝殼吐沙；
（2）將小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段；
（3）準備一個淺的大圓盤（不銹鋼），將白貝平鋪在上面，之后加入雞湯、鹽，
蒜蓉和小米椒圈也撒進去；
（4）直接放在灶臺上，打火，不用最大火，等白貝差不多都開蓋了，
就可以放香菜進去啦！
小貼士
將白貝吃完之后，可以放些紹菜、生菜、菜心在大圓盤上，繼續放去火上煮！菜會很甜嗒～

###其它資料參考###1、首先準備好白貝、蔥段、姜片、豆腐小塊，如圖所示。
2、然后鍋里水燒開后，放入姜片、豆腐、花生油，大火繼續燒開，如圖所示。
3、接著放入白貝，大火繼續燒，見下圖所示。
4、等到大火燒開后，白貝就會全部開殼了，如圖所示。
5、接下來撒上蔥花，加入適量鹽、胡椒粉，就可以了，如圖所示。
6、最后白貝豆腐湯就制作完成了，見下圖所示。

###其它資料參考### 新鮮海草白貝湯的做法
新鮮海草白貝湯的做法，在雨天，如果你想喝一些甜而簡單的湯，你可以去購物中心看看白色的貝殼。一種又好又方便的白殼湯，營養并且味道非常好，鮮甜可口，教大家新鮮海草白貝湯的做法
新鮮海草白貝湯的做法1食材
白貝 2斤
蔥 1根
姜 3~5片
食用油幾滴
方法/步驟
先把水放進鍋里燒開。白色貝類從購物袋中倒出，在盆里清洗。把水放在白色貝類上面。放鹽。水和鹽的比例是1:2 。讓白貝類吐沙子。
姜片備用。
洋蔥，切成段或切成青蔥，備用。
蔥姜切片后，將白殼換成水，用清水洗凈，然后放盤備用。
把鍋里的水燒開，倒入備用的.白貝類，放入姜片，蓋上鍋蓋，煮到看到白貝類開口為止。