云南普洱茶餅怎么樣( 二 )


其實滑度也是和茶湯的厚度有關系的,茶湯越醇厚,相應地滑度也會較為明顯 。茶湯進入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強,而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感 。
3、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感 。資深的品茗高手,極其重視喉潤的特色 。這個潤度對于熟普來說是必須的 , 優質的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的 。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯 , 喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現 。
4、甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單、最直觀的一個方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,此外,熟茶幾乎沒有苦澀味,因此這甜度也更加明顯了!茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來 , 綿長持久 。
5、純度
純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標,發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量 。純度好的茶湯喝起來是非常干凈舒服的,即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受 。
如果喝起來有異味,說明在制作的過程中衛生條件不達標,或者是后期存放的時候被污染了 。
6、香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣,這也是熟茶的魅力之一 。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”,這是不可避免的,不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味,并且在兩三年的轉化后,渥堆味就會褪去,展現出更飽滿圓潤的滋味 。
陳香是熟茶最基礎的香氣,若存儲得當,經過五年以上轉化的熟茶會進一步升華,呈現出更加豐富的香氣 , 例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等 。不過這是由茶品品質、存放環境和漫長的時間共同決定的,也就是說,如果一餅茶的原料本來就不好,那再怎么轉化也不會有驚喜 。
怎么辨別普洱茶餅的優劣3質量好的普洱生茶
1、大益 7542標桿生茶
入門級的標桿普洱生茶 。對于剛接觸普洱茶的茶友們來說必嘗的一款 。
2、吉普號405蠻潤龍珠生茶
之所以推薦吉普號的這款龍珠生茶是因為,一顆茶的重量7克 , 正好夠一泡的,不用像餅茶那樣撬茶 。日常開車出門中途泡一杯也是特方便的 。
這款生茶是選用的云南勐海產區的生茶原料拼配而成的 。干茶芽葉很完整,白毫顯露,入口有花香,兩頰之間生津回甘快,有微微的甘甜,鮮醇爽口,回味悠長 。即使泡的比較濃一點也感受不到苦澀感 。
【云南普洱茶餅怎么樣】 總得來說這款茶便捷的包裝、親民的價格、好喝的口感 。無論是是自己喝還是收藏以后喝都是很不錯的`選擇 。
3、下關沱茶精品小白菜餅茶
大益熟、下關生 。這款是冰島產區的生茶,第一泡入口冰糖甜的味道,就無澀感 , 甜至尾水,口舌生津 , 回甘迅速,唇齒留香 。金黃色,清澈透亮,可以泡10道以上 。
4、陳升號陳升一號
陳升號主打的是山頭大樹茶 , 主要做生茶的,陳升1號是標桿產品,從2009年開始推出的 。
質量好的普洱熟茶
1、大益普洱茶7572標桿熟茶
7572是口糧茶標桿產品,75年配方,7級料,勐海產區,金芽撒面,口感很不錯,沒有倉味、堆味 , 作為日常口糧茶還是不錯的,性價比也很高 。
2、中茶黃印

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