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泡椒泡多久可以吃嗎( 二 )

生活百科辣椒


把這些辣椒摘回來以后 ， 用清水清洗干凈，然后把辣椒上的跟剪掉，剪的時候要留一點在辣椒上面 ， 不然洗的時候辣椒會進水的 ， 晨曦鍋的辣椒把他控干水分，放在陰涼的地方 ， 或者是太陽底下暴曬幾分鐘都是可以的，但是必須保證把水分都控干，然后準備干凈的盒子 ， 桃子清洗干凈以后 ， 保證無水無油 。
最好是可以把這些盒子放在開水里面燙一下，然后在辣椒里面加一些鹽和白醋 ， 攪拌均勻 ， 還要準備一些腌汁，在水里加入一些花椒 ， 冰糖和姜片煮一下，然后把它們放涼，放涼以后倒進辣椒里面 ， 一定要把腌汁放涼以后在倒進去，最后把它們裝到清洗干凈的盒子里面，放在冰箱里冷藏3天就能享用了 。
三天以后辣椒就會變色了 ， 現在天氣比較熱 ， 家里人沒有胃口的時候 ， 我都會做一些這個泡辣椒 ， 幾乎每周都要做 ， 我家每周做五斤都不夠吃，一口一個吃起來特別的過癮，讓人胃口大開，你也試著給家里人做一些當做是開胃小菜吧，你吃過這種泡辣椒嗎？
###其它資料參考###泡椒鳳爪要泡多久
做好以后基本在兩個小時后就可以吃了 ， 但是可能問題沒有完全入味 ， 所以做好后放到做好以后基本在兩個小時后就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了 ， 冷藏冰箱第二天吃就最佳了 。
泡椒鳳爪怎么泡
材料準備
玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜 。
方法步驟
1、把檸檬洗凈切片，洋蔥洗凈切片，芹菜洗凈把莖用刀拍破備用 。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入壇中 。
3、雞爪洗干凈，放入沸水中煮熟后撈出，洗去浮末，切成小塊，晾干 。
4、晾干的雞爪放入壇中，將切好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋在上面 。
5、將適量涼開水倒入壇中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒 。
6、取同涼開水等量老壇泡菜水倒入壇中，浸泡半小時即可食用 。

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