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怎么用香蕉做菜

生活百科香蕉

怎么用香蕉做菜？？香蕉做菜的做法如下：
1、材料:香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g) ， 生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g 。
2、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊 。
3、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用 。
4、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出 。
5、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致 。
6、糖色至金黃色出絲時 ， 倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食 。
香蕉含多種微量元素和維生素 。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣?。俳秤⒅?，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育 。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用 。
俗話說：撥了皮吃香蕉----吃里扒外 。我們對香蕉的吃法，一般都是扒了皮直接吃，因為香蕉能促進消化，在飯后來一根 ， 是很有必要的 。我們家就經常備有香蕉，再好吃的東西，吃多了也會覺得膩，這個膩不是油膩的意思，是身體莫名的抵抗 。香蕉還是要吃的，既然身體對生吃產生了抵抗情緒，做為一名美食愛好者，當然要換一種做法 ， 來重新激活味蕾 。今天我打算用香蕉來做一道餡餅，做法真的是超級簡單，什么料都不用放，幾分鐘出鍋，簡單又好吃，完全可以當早餐食用 。
一個人有一根香蕉的量，就足夠了，我連著吃了10個就感覺到吃飽了，相當于吃兩碗米飯的效果 。如果是做早餐，家里有幾口人，就弄幾根 。廢話不多說 ， 接下來，我們一起來看一下它的制作過程吧 。
【做法】
1 準備一根正常的香蕉，扒了它的皮，然后把它切成四等份的小段 。切成相同長段的4段，是為了做出來更好看一些，如果不講究好看 ， 隨便切就行了 。
2 然后把每一段都一分為二的切開（從中間切成兩半），拿其中一半 ， 再順著切成5片，切片不用拿下來，讓5片緊貼在一起 ， 等會要整體使用它 。
3 鋪上一張提前買好的餛飩皮，把上一步切好的5片香蕉整體放在皮的一邊，另一邊翻過來蓋住香蕉 。最好是方形的餛飩皮 ， 圓的我也買了，但是圓形的不好操作 。
4 用叉子壓邊，使上下兩層能緊緊的貼合在一起，還能壓出一種裙邊的效果，讓這個餅整體好看了很多 。一定要用力壓緊實了，因為餛飩皮不是很粘，多壓幾次 ， 就能壓緊 。
5 鍋里放油，小火慢煎，一定要小火，如果糊了既不好看也不好吃 。還要勤翻面 ， 因為底下那一面是平的，上面這一面是凸起的，翻面的時候要照顧到餅皮 ， 看它有沒有變黃，如果還有白的 ， 說明沒有煎到，全部煎好之后，出鍋裝盤就可以了 。
做法是不是很簡單呢？如果你不喜歡吃香蕉 ， 或者生吃香蕉吃得有點膩了，趕快收藏起來，等周末或者即將來臨的春節 ， 動手試一試，讓家人感受一下不一樣的香蕉，不一樣的味道 。吃，是我們一生中，每天都要面對的事，在美食的世界里，我可以天馬行空，用心去創造每一種可能 ， 讓食材不再是單一的味道，讓美食不再是單一的口感 。生活每天都在繼續，讓吃成為一種美好的期許，讓生活成為一種美好的體驗 。
我是一名美食愛好者，如果你喜歡我的分享 ， 請隨手一贊，就是對我最大的鼓勵 。

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